Wijnoogst 2009 Lage kwantiteit, hoge kwaliteit
De voorbije weken ging het er hectisch aan toe in de Oostenrijkse wijngaarden. Het warme en zonnige weer tot begin oktober heeft gezonde druiven met een ideale rijpheid opgeleverd en de koele nachten hebben ervoor gezorgd dat ook het aroma perfect bewaard bleef. Men mag zich dus weer verheugen op een kwalitatief hoogwaardig jaar, al is er een minpuntje. Door slecht weer tijdens de bloei en wijdverbreide hagelschade zal de oogst waarschijnlijk minder groot zijn (ca. 2,2 miljoen hl of minder). Zo luidt de prognose van Josef Pleil, voorzitter van de Oostenrijkse wijnbouwfederatie.
Ook in Neder-Oostenrijk, het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk, verwachten de wijnboeren druiven van hoge kwaliteit. De schattingen van het oogstvolume dalen echter continu. Niet alleen bemoeilijkte koude en regen de bevruchting, er was vooral in het Weinviertel ook minder vruchtzetting dan in de voorgaande jaren. De regen half september in de regio Kremstal, Kamptal en Wachau veroorzaakte bovendien meer schimmelvorming en dat zorgde meteen voor een arbeidsintensievere oogst.
In Burgenland waren de voorwaarden in de laatste weken ideaal voor de rijping van de druiven. De provincie bleef ook grotendeels gespaard van hagelbuien dit jaar, maar ook hier was er sprake van coulure tijdens de bloei (geen bevruchting) en bijgevolg van een geringere opbrengst. Warme, droge dagen in de herfst bevorderden de ontwikkeling van aroma’s en leverden gezonde, volrijpe druiven op. Het droge weer einde augustus en begin september veroorzaakte, zoals ook in Neder-Oostenrijk, een lagere sapopbrengst bij de vinificatie.
De teneur in Stiermarken luidt “weinig, maar goed”. Hier in het bijzonder hebben intensieve regen en koude temperaturen tijdens de bloei de vruchtzetting sterk gereduceerd, vooral bij rassen als Weißburgunder, Morillon en Sauvignon Blanc. Bovendien werd bijna 1.500 ha minstens gedeeltelijk getroffen door hagel. Na de vochtige zomer volgde een mooie herfst, wat bevorderlijk was voor de fysiologische rijpheid, de optimale toestand van de druiven zowel op het vlak van suikergehalte en zuurheid als van aroma’s, rijpheid van de druivenpitten (looistoffen) en schillen.
In Wenen vernielde hagel in juli een groot deel van de druiven op de Nussberg, de beste cru van het gebied. Bijgevolg wordt ook in Wenen dit jaar een kleinere oogst verwacht, al was de coulure tijdens de bloei hier wel minder groot dan in andere streken. In de crus die niet getroffen werden door hagel, konden de wijnbouwers mooie, gezonde, rijpe druiven met goede zuurheid en aroma oogsten.
“Ondanks hagel en coulure kunnen we uitkijken naar een kwalitatief buitengewoon interessant jaar, zowel bij de witte als bij de rode wijn”, aldus Willi Klinger, general manager van Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM – Maatschappij ter bevordering van de Oostenrijkse wijn). “Prijsstijgingen worden echter dankzij de rijke opbrengst van vorig jaar nicht verwacht.”
