България 
Общ преглед
Продукти и качество
Австрия гарантира производството на здравословни хранителни продукти и цялостен контрол на качеството. Успешно се изнасят екологично чисти суровини и продукти. На малкия местен пазар австрийските производители на хранителни продукти се намират в състояние на силна конкуренция помежду си. И това прави продуктите им отлични за износ.
Пример: Млечно стопанство
С висок стандарт за качество и дългогодишна компетентност в Австрия работят около 90 млекоцентрали и мандри. Използваните суровини и производствената техника са висококачествени и тази стратегия си заслужава: В тази област без изключение се експортират по-висококачествени продукти, отколкото се внасят.
Важен принос за успеха на австрийското млечно стопанство имат и продуктовите иновации. По този начин например през 2006 г. експортът на продукти от суроватка успя да нарасне с около 25 % в сравнение с предходната година.
към Цифри и факти
Пример: Месно стопанство
Възможностите в тази област са концентрирани в износа на прясно месо на избрани пазари на трети страни, например Япония или Швейцария, както и в съседните централно- и източноевропейски държави. На най-голямо доверие сред потребителите се радва австрийското говеждо месо. През 2006 г. експортният му дял успя да отбележи ръст от 12 % в сравнение с предходната година. Успешно се изнася и свинското месо.
Особено предпочитани на експортните пазари са месните произведения и преди всичко австрийската сланина. През 2006 г. са били експортирани 52.000 тона салам, колбаси и сланина.
към Цифри и факти
Австрийско качество
През изминалите години Австрия се превърна в гастрономическа страна. С качество и консумация хранителната промишленост на Австрия успя да се наложи не само на родния пазар, но и на над 160 експортни пазара. Увеличаването на експортната квота от 12 % през 1995 г. до над 40 % през 2006 г. подчертава нейните успехи.
Амбициозните селскостопански производители, лозари и стопани преоткриха и усъвършенстваха своята самостоятелност. Те разработват продукти от най-високо качество за ценителите-гастрономи. Австрийските производители на хранителни стоки поемат водачеството в областта на качеството на европейските и международните пазари. Експортират се все повече усъвършенствани продукти на по-високи цени. Растящ е броят на потребителите в целия свят, готови да заплатят съответната цена за отлично качество и превъзходен вкус.
Най-големият дял в експорта на аграрни продукти се пада на изделията на хранителната промишленост (Раздели за групите продукти в митническите тарифи от 16 до 24). С това австрийската хранителна промишленост има над 60 % от общия обем на износа на селскостопанските стоки. Към „експортните фаворити” се причисляват енергийните напитки, лимонадите и студения чай, сладкарските изделия, както и печените тестени продукти и специалитетите на австрийската пекарска и сладкарска кухня.
Примери за многообразието на хранителните продукти и напитките, радващи се на голяма международна популярност:
- Здравословни power snacks
- Wellness drinks
- Биопродукти
- Печени тестени изделия и сладкиши
- Продукти от преработени плодове
- Хранителни продукти с допълнителни ползи за здравето и доброто самочувствие Напитки, които не само освежават тялото и духа, но и пречистват, ободряват и дори окриляват.
В Австрия най-високата лозарска култура се преплита в оригинална връзка с модерната архитектура. Чуйте повече за това в едино аудио предаване. Wine and Archtitecture (на английски език)
[mp3, 955.9kb]
