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Käsiade 2012 - Competencia internacional de quesos en Austria

Käsiade 2012
7. septiembre 2012

Aproveche la competencia Käsiade 2012, del 8 al 10 de noviembre, para tomar contacto con los mejores productores internacionales de lácteos y aprender de sus experiencias.  

La 11a. Competencia Internacional de Quesos “Käsiade” se llevará a cabo del 8 al 10 de noviembre de 2012 en el pueblo tirolés Hopfgarten im Brixental, Austria.

“Käsiade” es una competencia entre productores internacionales de quesos que se inició en el año 1992 y se realiza cada dos años. Los quesos son evaluados por un jurado internacional, teniendo en cuenta principalmente aromas y texturas.

Este año habrá un premio especial a la innovación para honrar a la creatividad en cuanto a métodos de elaboración y maduración.

Encontrará más informaciones sobre la competencia, el programa y el formulario de inscripción, en idioma inglés, bajo el siguiente link: www.fachleuteverband.at/images/stories/Anenglisch.pdf

Para consultas puede dirigirse a la Asociación Austríaca de Queseros y Tamberos

Verband der Käserei- und Molkereifachleute
Chairman: Mr. Sebastian Wimmer
Manager: DI Stefan Hörtnagl
Brixner Strasse 1, 6020 Innsbruck, Austria
T +43 59292 1810
F +43 59292 1899
kaesiade@lk-tirol.at
www.fachleuteverband.at

El cierre de inscripción es el 19 de octubre de 2012!  

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