Eesti
NORMID
Austria toiduained vastavad traditsiooniliselt kõrgetele nõudmistele. 450 ÖNORM-i tagavad rohkemgi kui laitmatu kvaliteedi: muuhulgas piimale, teraviljale ja lihale ning teele, meele ja maitseainetele. Enamus normidest toob ära uurimismeetodid, mis võimaldavad analüüsida koostisosasid ja tõendada toote kvaliteeti.
Klient on kuningas ja ootab parimat võimalikku kvaliteeti. See algab juba toiduaine tootmisest. Normid kehtestavad tootmisele konkreetsed hügieeninõuded. Teel supermarketi riiulisse ja tarbijani peab kvaliteedikadu olema võimalikult minimaalne. Selle eest hoolitsevad muuhulgas rahvusvahelised administreerimisnormid, mis panustavad eelkõige heale organisatsioonile ja selgele jälgitavusele.
Toiduainete valdkond on väga dünaamiline. Tarbija jaoks muutub aina olulisemaks tervise teema. Selle ühiskondliku muutusega käivad kaasas normid ja nad annavad vastuseid sellistele uutele küsimustele nagu näiteks:
Kuidas on võimalik tõendada geenitehnilisi muudatusi?
Kas toiduained on tõesti väherasvased?
Kas toodetes peituvad allergiat tekitavad koostisosad?
Detailse informatsiooni ja aktuaalsed arengud leiate Austria Normiinstituudi (Österreichisches Normungsinstitut) kodulehekülje teemaportaalist „Toiduained ja joogid“ Themenportal
Nahrungsmittel und Getränke
