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El vino dulce austriaco deleita a los españoles conquistando incluso a los más sibaritas

23. julio 2011

César Ródena, un jóven emprendedor e importador de vinos selectos de alta calidad y pequeña producción de diferentes regiones del mundo  demuestra que en España también hay demanda de vinos procedentes de otros países y que en Madrid los saben apreciar. Su comercio Wine Tipodes, se ha especializado con gran éxito en vinos procedentes de Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda y, desde hace poco, también de Austria. Al mismo tiempo, actúa a modo de embajador de los países cuyos vinos representa y consigue que se conozcan en España.

Convencido de la calidad de los vinos austriacos en general y de los vinos dulces en especial, César Ródenas organizó el 21 de junio de 2011 en la Taberna Gastronómica „El buen vivir“ en Guadalajara una cata muy especial de vinos dulces austriacos.

Daniel Camarillo, al cargo de esta taberna gastronómica y aficionado al vino, creó para la ocasión seis mini-tapas deliciosas con las que se degustaron la Selección Cuvée 2009 y el vino de hielo "Eiswein 2008“ de la bodega Landauer de Rust.

Se pidió a los asistentes a la cata que valoraran la combinación entre tapa y vino, lo que produjo una animada discusión y un atractivo intercambio de opiniones. Con anterioridad a la parte gastronómica del evento, se había presentado una introducción teórica en el mercado austriaco del vino. Dña. Elisabeth Gstarz, becaria en ese momento en la Oficina Comercial de Austria en Madrid y licenciada en "Gestión internacional del vino“, presentó junto con el Sr. Ródenas, el país vinícola de Austria, y explicó que la extraordinaria campaña de calidad era resultado de un antiguo escándalo relacionado con el vino y describió los retos y las particularidades de la producción del vino dulce en Austria. Sus condiciones naturales de producción y el origen controlado son ventajas imbatibles, muy apreciadas por los consumidores españoles.

Gracias a la excelente colaboración entre la Oficina Comercial de Austria en Madrid, "Österreich Werbung“, Oficina de Turismo de Austria,  "Österreichische Weinmarketing Gesellschaft“, la sociedad austriaca para marketing de vinos con sede en Viena, y al repostero austriaco D. Nicholas Göndösc, establecido en Madrid, quien fue el responsable del exquisito pastel de manzana, la cata pudo organizarse con el máximo nivel, por lo que se espera con gran ilusión su repetición este otoño en Madrid.

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