ESTERHAZYN KEITTIÖMESTARIN VIINIMENYY

10.09.2009

Tarunhohtoisen aatelissuvun viinit ja keittiö esittäytyvät neljällä paikkakunnalla Haydn 200 -vuotisjuhlan merkeissä.

Itävaltalaisen Esterházyn viinitalo ja keittiö esittäytyvät Suomessa syksyllä neljässä kaupungissa näyttävässä viinimenyykampanjassa. Menyyn ruuat pohjautuvat historiallisen Esterházyn linnan maineikkaaseen ruokaperinteeseen, jota vaalitaan nykyään palatsin entisessä tallirakennuksessa toimivassa ravintolassa. Ravintolan keittiömestari, Michelin-ravintoloissa työskennellyt Michal Rabina vierailee syys-lokakuun vaihteessa Suomessa ja perehdyttää kampanjaravintoloiden henkilökunnan loistavista juhlistaan tunnetun aatelissuvun keittiön saloihin.

Menyyn kruunaavat Esterházyn kansainvälisesti palkitut viinit, joita myös Joseph Haydn aikanaan halusi palkkiokseen työstään aatelissuvun hovikapellimestarina. Kampanja juhlistaakin Haydnin teemavuotta, sillä tänä vuonna tulee kuluneeksi 200 vuotta säveltäjämestarin kuolemasta. Hän työskenteli yli 30 vuotta eli lähes koko aktiiviuransa suvun palveluksessa Eisenstadtissa sijaitsevassa Esterházyn linnassa, jossa järjestetään vuosittain Haydn-festivaalit.

Esterházy-menyytä tarjoavat ravintolat edustavat paikkakuntiensa parhaimmistoa, ja jokainen keittiö tulkitsee Esterházyn reseptejä hieman omalla tyylillään – kuin kapellimestari sinfoniasävellystä. Esterházyen pitkästä ja värikylläisestä historiasta löytyy jokaiseen viiniin liittyvä tarina, joilla menyy herää eloon. Erityisen maininnan ansaitsee juhlavuoden kunniaksi valmistettu Haydn Merlot -viini.

Esterházy-menyy on tarjolla seuraavissa ravintoloissa:

Ravintola Torni , Helsinki - Kampanja-aika: 21.9.-19.12.
Ravintola Loiste , Helsinki - Kampanja-aika: 21.9.-19.12.
Ravintola Tiiliholvi , Tampere www.tiiliholvi.fi - Kampanja-aika: 30.9.-10.10.
Ravintola Pöllöwaari , Jyväskylä - Kampanja-aika: 1.10.-26.11.
Ravintola Musta Lammas , Kuopio - Kampanja-aika alkaen 2.10.

Esterházyn viinejä edustaa Suomessa Launer Oy .