Standardit
Ruoan ja juomien laaduntarkastusta säätelevät ÖNORM standardit. Itävalta on gourmet-maa ja noudattaa kaikessa kansainvälisiä ja eurooppalaisia standardeja ja jopa ylittää ne useissa tapauksissa. Tästä löydätte tietoa yleisistä vaatimuksista, hygieniasta, hallintojärjestelmistä ja terveydestä.