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Un pain autrichien que le monde nous envie

Connaissez-vous l’article le plus couronné de succès sur le marché européen des produits de boulangerie ? Il s’agit du Kornspitz ® qui vient d’Autriche.

La société familiale autrichienne backaldrin (en) a présenté le Kornspitz ® pour la première fois en 1984. Ce produit contenant une haute teneur en céréales et un taux de fibres alimentaires de plus de 7 % supérieur aux produits de boulangerie culte se développa rapidement.

Aujourd’hui la gamme de backaldrin comprend 400 produits développés au siège de la société à Asten près de Linz. L’entreprise est ainsi devenue leader du marché en Autriche et est représentée dans le monde entier dans plus de 90 pays. Depuis 2006, la production a également lieu dans la capitale jordanienne Amman. On y fabrique des produits faits sur mesure pour le monde arabe et le marché du futur : l’Afrique.

Et le Kornspitz ® ? Il en est consommé 4,5 millions tous les jours dans 68 pays et chaque année on en fabrique dans le monde entier plus d’un milliard.
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