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Zahlen und Fakten

Hier finden Sie eine Zusammenstellung einiger Zahlen zur österreichischen Lebensmittelindustrie, der Landwirtschaft und zu den Agrarexporten.

Die österreichische Lebensmittelwirtschaft: Industrie und Gewerbe 2015

Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie 
Produktionswert:13,5 Mrd. Euro
Betriebe:866
Mitarbeiter:58.570

Österreichische Lebensmittelindustrie 2015

Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie
Anzahl der Lebensmittel-Branchen30
Jahresproduktionswert80 Mrd. Euro
Anzahl der Industriebetriebeca. 210

Beispiel Milchwirtschaft 2015

Quelle: AgrarMarkt Austria (AMA), Jahresbericht Milch und Milchprodukte 2015
Anzahl der Molkereien und Käsereien91
Anzahl der Arbeitnehmer

4.630

Umsatz2,25 Mrd. Euro
Exporte1,16 Mrd. Euro

Die 10 größten Unternehmen des Lebensmittelhandels nach Nettoumsatz in Mio. Euro (2015)

1. Spar Österreich 13.180,00
2. Rewe International AG 12.540,00
3. Lidl Österreich GmbH 1.100,00
4. MPreis WarenvertriebsGmbH 804,00
5. Wedl & Hofmann GmbH 532,00
6. Transgourmet Österreich GmbH (vormals: C+C Pfeiffer GmbH) 490,20
7. tobaccoland Handels GmbH & Co KG 267,00
8. Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH 225,81
9. Unimarkt HandelsGmbH & Co KG 216,00
10. Kastner GroßhandelsGmbH 206,27
Quelle: http://www.trendtop500.at/

Gesamter Agrarischer Außenhandel, Österreich - alle Länder 2015

Quelle: 'Statistik Austria, Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie
Exporte  10,1 Mrd. Euro
Importe 11,1 Mrd. Euro

Außenhandel Österreichs mit Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie

Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Nahrungs- und Genussmittelindustrie
JahrExporteImporteAußenhandels-Bilanz
20135,44 Mrd. Euro4,77 Mrd. Euro+ 0,66 Mrd. Euro
20145,57 Mrd. Euro4,89 Mrd. Euro+ 0,67 Mrd. Euro
20155,97 Mrd. Euro5,05 Mrd. Euro+ 0,93 Mrd. Euro

Landwirtschaft 

Quelle: Statistik Austria
Anzahl der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe (2013)166.317
Anzahl der Haupterwerbsbetriebe (2013)61.955
Anzahl der Nebenerwerbsbetriebe(2013)91.560
Anzahl der Bergbauernbetriebe (2013)63.946
Bruttowertschöpfung der österr. Landwirtschaft zu Herstellungspreisen (2015)2,61 Mrd. Euro
Land- u. Forstwirtschaftliche Arbeitskräfte (2013)414.410

Biologische Landwirtschaft 

Quelle: Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (Grüner Bericht 2016; Biologische Landwirtschaft in Österreich 2015)
Anteil der biologisch bewirtschafteten Fläche an der gesamten
landwirtschaftlichen Nutzfläche (2015) 
21,2 %
Anzahl der biologisch wirtschaftenden Betriebe (2015) ca. 20.779
Umsatz (2014) ca. 1 Mrd. Euro
Umsatzanteil Lebensmittelhandel (2014) 67 %
Umsatzanteil Biofachhandel (2014) 14 %
Umsatzanteil Direktvermarktung (2014) 7 %
Umsatzanteil Export (2014) 7 %
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