Numeri e Fatti
Qui di seguito alcuni dati relativi all'industria alimentare austriaca, al settore agricolo-forestale e alle esportazioni di prodotti agro-alimentari.
Il settore agro-alimentare in Austria: industria e commercio
Dati 2006
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Valore della produzione: |
10 mld. Euro |
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Imprese |
1.210 |
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Occupati |
58.000 |
L'industria alimentare austriaca
Dati 2006
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Numero di settori alimentari |
30 |
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Valore annuale della produzione |
6,45 Mld Euro |
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Numero delle imprese industriali |
224 |
Il settore lattiero-caseario
Dati 2005 e 2006
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Numero latterie e caseifici |
90 |
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Numero degli occupati |
ca. 4.000 |
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Fatturato |
1,84 mld. Euro |
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Esportazioni |
ca. 786 mln. Euro |
Esportazioni nel dettaglio (v. scheda 2)
Il settore carni
Dati 2006
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Numero di mattatoi, laboratori di sezionamento, industrie di lavorazione delle carni |
1.705 |
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Numero degli occupati |
ca. 15.500 |
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Valore della produzione |
ca. 2,2 mld. Euro |
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Esportazioni |
83,5 mln. Euro |
Esportazioni 2006 nel dettaglio (v. schede 5-8)
il Commercio Estero del Settore Agricolo, Austria - tutte le regioni
Dati 2006
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Valori in migliaia di Euro |
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Esportazioni |
6.581.503 |
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Importazioni |
6.461.572 |
Esportazioni 2006 (v. scheda 1)
il Commercio Estero di prodotti dell'industria alimentare, Austria
Cifre in milioni di Euro
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Anno |
Esportazioni |
Importazioni |
Bilancia Commercio Estero |
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2004 |
3.311 |
2.965 |
+ 347 |
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2005 |
3.735 |
3.149 |
+ 586 |
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2006 |
4.053 |
3.276 |
+ 777 |
il Settore agro-forestale
Dati 2005/Fonte: Statistik Austria
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Numero delle imprese agro-forestali |
189.591 |
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Dimensione media delle imprese |
18,8 ha superficie sfruttabile |
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Numero imprese ad attività principale |
74.504
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Numero imprese ad attività accessoria |
106.836 |
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Numero imprese agricole montane |
72.153
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Valore aggiunto al prezzo di base 2006/2005 settore agricolo |
5,3 % |
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Valore aggiunto al prezzo di base 2005/2004 settore forestale |
2,1 % |
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Imprese agricole in Bassa Austria |
46.087 |
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Imprese agricole in Stiria |
43.735
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Imprese agricole in Alta Austria |
36.543 |
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Addetti al settore agro-forestale |
520.984
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di cui familiari |
437.809 |
L'Agricoltura biologica
Dati 2005 e 2006
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Incidenza delle superfici a biologico sul totale |
14,2%
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Numero delle imprese agricole biologiche |
20.310 |
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Fatturato |
ca. 590 mln. Euro |
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Incidenza sul fatturato food&beverage |
79%
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Incidenza sul fatturato della vendita diretta |
5%
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Incidenza sul fatturato delle Grandi Cucine |
6%
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Incidenza sull'esportazione |
10% |
Italia 
