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The kingfisher brings the freshest fish

Logo © Eisvogel Hubert Bernegger GmbH & Co. KG

© Eisvogel Hubert Bernegger GmbH & Co. KG

4. August 2009

The kingfisher (Eisvogel in German) lives and fishes exclusively in the regions of Central Europe that have clear clean waters with an abundance of fish. Austrian company “Eisvogel” therefore sells its fish under this name as a sign of the purity of the produce.

It all started with a hobby. In 1964 company founder Karl Bernegger discovered a love of breeding fish and started to farm from two small ponds with trout and char. The company, based in Molln (Upper Austria) Eisvogel Hubert Bernegger GmbH & Co.KG , now produces around 3,600 tonnes of fish a year. It has just built a new fish processing plant for around EUR 3.8m which will see production capacity double. 

Für seine fangfrischen, gefrosteten und geräucherten Süßwasser-Produkte verwendet “Eisvogel” nur Fische, die unter ständiger tierärztlicher Kontrolle im Wasser des Nationalparks Kalkalpen in Molln sowie dem klaren Wasser der Gegend Friaul (Italien) in Eigenproduktion gezüchtet werden. Neben den eigenen Zuchten wird weltweit ein umfangreiches Sortiment weiterer See- und Süßwasserfischarten von höchster Qualität eingekauft und angeboten.

Der Jahresumsatz des Familienunternehmens liegt bei rund 21 Mio. Euro. Knapp ein Drittel der Produktion geht in den Export, vornehmlich nach Deutschland. Der Ausbau der Exportschiene in andere Länder wird gerade intensiv vorangetrieben.

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