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DO&CO remporte le contrat de catering pour l’Euro 2016

11 novembre 2014

DO&CO a assuré le catering des trois derniers championnats d’Europe de football. La société autrichienne vient également de décrocher le contrat de l’Euro 2016 en France.

Selon le chef de DO&CO Attila Dogudan lors d’une interview, le contrat de l’Euro 2016 ne permet pas seulement au groupe autrichien d’entrer au paradis des gourmets, mais aussi de se propulser au top du catering de luxe pour les évènements sportifs.

Pour sa plus grosse commande dans l’histoire de l‘entreprise, DO&CO (en) escompte 70 millions d’euros de chiffre d’affaires supplémentaires. En effet, l‘Euro 2016 accueillera 24 formations au lieu de 16, et 51 matchs au lieu de 31. On attend entre 150.000 et 200.000 invités VIP.

Comme pour la Formule 1, DO&CO est également contractant principal de l’Euro 2016. En plus des plats et des boissons, la société est aussi responsable du montage, de l’infrastructure, de la logistique et de la prise en charge des clients. Après la reprise de l’entreprise d’épicerie fine Hédiard cet été, DO&CO s’est créé une bonne base de départ. Le groupe de catering envisage d’investir dans les prochaines années jusqu’à 50 millions d’euros en France.

DO&CO n‘investit pas seulement en France. Le groupe a récemment mis le pied en Asie et signé une joint-venture en Corée du Sud avec un important prestataire aéronautique local. Avant fin 2015, Séoul se flattera d’avoir une des cuisines de gourmet les plus modernes en Asie. En plus du catering pour les compagnies aériennes internationales, le groupe veut renforcer son emprise sur le catering évènementiel. Il envisage par ailleurs la création d’épiceries fines et de cafés viennois.

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