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De agricultura biológica e sem organismos geneticamente manipulados – produtos da empresa Strobl

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© Caj. Strobl-Naturmühle GesmbH

6. Agosto 2009

25.000 toneladas de cereais são processados anualmente pela empresa familiar moagem Strobl Naturmühle. Cerca de dois terços do Output são para exportação.

Uma pequena empresa familiar de Ebelsberg, na Alta Áustria (Oberösterreich) evoluiu para um dos transformadores de cerais mais versáteis da Europa. Para além dos cereais de agricultura biológica – um quarto da produção – a Caj. Strobl-Naturmühle GesmbH transforma diversos produtos especiais. Exemplos são as espécies antigas de cereais, quase caídas em esquecimento, como Einkorn (triticum monococcum), Kamut (triticum turanicum), Waldstauden-Roggen (centeio especial), Purpurweizen (trigo púrpura) ou Quinoa sul-americano. A gama de produtos é constituída por cerca de 400 produtos diferentes.

Um ramo da actividade importante é a transformação de grãos de soja não geneticamente manipulados em farinha de soja. E também a produção de flocos de soja e soja triturada para Mueslis e produtos pré-cozinhados. A empresa Strobl prepara a soja para produtores de toda a Europa e é o maior processador de produtos de soja de gordura integral no ramo alimentar.

Strobl processa anualmente cerca de 25.000 toneladas de cereais, emprega 30 colaboradores e tem um volume de negócios anual de 12 milhões de euros. 66% da produção são para exportação.

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