GELENEKSEL BİRA İMALATHANESİ 375. YILINI KUTLUYOR
İngilizler bir Pub'da „one Lager, please“ ısmarladıkları zaman, bu alt fermantasyon birasının ilk defa 1839 yılında Aşağı Avusturya'nın Schwechat Bira İmalathanesi'nde üretilmiş olduğundan habersizdirler. Bu bira imalathanesinin geçmişi 1632 yılına kadar uzanmaktadır.
Aşağı Avusturya'da 1632 yılında kurulmuş olan "Brauerei Schwechat", son derece başarılı bir işletme geçmişine sahiptir. Schwechater Birası en büyük başarısını, 1839 yılında sahibi olan Anton Dreher'in bir alt fermentasyon birası olan "Lagerbier"i keşfetmesiyle kazanmıştır. Buna ek olarak, Carl von Linde tarafından icat edilen ilk soğutma makinesi, 1877 yılında Schwechat'ta kullanılmaya başlanmıştır. Schwechater birası günümüzde Avusturya kutu bira pazarının %30 kadarını elinde tutmaktadır. "Brauerei Schwechat"da saate 87.000 adet 0,33 litrelik kutu bira dolumu gerçekleştirilmektedir (sadece Schwechat birası değil, Bira İmalat Birliği'nin "Brau Union" diğer markalarının da dolumu yapılmaktadır). Ayrıca Schwechat'da Brau Union'un en büyük ulusal lojistik merkezi bulunmaktadır. On yıl önce verimlilik çalışan başına 8.000 hl biraydı, bugün çalışan başına ortalama 14.000 hl miktarına ulaşılmıştır. 1978 yılında Brauerei Schwechat o zamanlar Brau AG adını taşıyan "Brau Union Österreich"a entegre edilmiştir. Bundan önce imalathane 1935 yılından beri Mautner Markhof ailesinin elinde bulunuyordu. Üretilen bira çeşitleri şunlardır: Schwechater Lager, Hopfenperle, Zwickl ve Radler.
