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Empresa austríaca Backaldrin associa-se à brasileira

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3. junho 2007

Segundo informações publicadas no jornal "Valor Econômico" a empresa austríaca Backaldrin associou-se à mineira Vilma Alimentos para disputar o mercado de pães sofisticados no Brasil.

Fabricante de pré-misturas para iguarias como brioche, pão chiabatta e croissant e com atuação em 72 países, a indústria austríaca vê um grande potencial no mercado nacional, onde o consumo está abaixo até do nível recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

Na avaliação dos executivos da Backaldrin e da Vilma, o baixo consumo não é só questão de poder aquisitivo da população. O maior obstáculo, explicam, será criar uma cultura de pães diferenciados no país. A grande maioria das padarias brasileiras não vão muito além da oferta dos tradicionais doces ou salgados.

Fonte: Jornal "Valor Econômico" de 1/2/3 de junho 2007

Links sobre este tema

 
Valor Econômico
 
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