Postavke kolačića

Ovdje možete vidjeti, odnosno promijeniti postavke kolačića različitih alata koji se koriste na stranici www.advantageaustria.org i njenim subdomenama.


Spremi postavke
Advantage Austria Pokazati navigaciju

Pregled

Bilo mliječni proizvodi, kruh ili kobasice, austrijske namirnice izvoze se u 180 zemalja. Najveći proizvođač energetskih pića dolazi iz Austrije. Čak i za džemove, topljeni sir i ledeni čaj, Austrija je vrlo uspješna na međunarodnoj razini. Bečka kultura kavana proizvela je brojne ukusne kolače popularne diljem svijeta. Tirolski planinski sir i ulje od bundeve iz Štajerske zaštićeni su regionalni EU proizvodi.

Među „kraljeve izvoza“ austrijskog sektora hrane i bezalkoholnih pića ubrajaju se, osim energetskih pića, limunada i ledenog čaja, slatkiši i peciva te ostali specijaliteti. Od pristupanja Europskoj uniji 1995. godine izvoz proizvoda prehrambene industrije povećao se za više od 500%. Austrijskim proizvođačima posebno je važna regionalna raznolikost proizvoda i održivost u proizvodnji. 

U Austriji s jedne strane postoje tradicionalna poduzeća s mnogo iskustva, a s druge strane nova poduzeća i razvojne tvrtke koje se sa svojim vlastitim idejama priključuju velikoj kulinarskoj kulturi zemlje. Veliki broj austrijskih poduzeća su mala i srednje velika poduzeća, što omogućava snažnu orijentiranost prema kupcima i poseban fokus na kvalitetu proizvoda. Osim toga, austrijska se poduzeća u velikoj mjeri oslanjaju na regionalno podrijetlo i na filozofiju zdravlja.

Tradicija i međunarodni uspjesi

Austrijski sektor hrane i bezalkoholnih pića ima mnogo poduzeća čija povijest seže sve do devetnaestog stoljeća. Oni sa svojom sviješću o tradiciji i uspješnim inovacijama doprinose dobrom ugledu Austrije kao isporučitelja proizvoda najviše kvalitete. 

Jedan uspješni developer, proizvođač, oplemenjivač i distributer trajnih, neohlađenih namirnica i pića u sektoru premium kvalitete isto se tako može osvrnuti na povijest dugu 160 godina, kao i austrijsko obiteljsko poduzeće koje svoje sokove, ledeni čaj i čaj danas izvozi u 70 zemalja. 

Povijest jednog poduzeća koje se posvetilo isključivo začinima seže do 1881. godine, kada je osnovan mlin za papriku, a udio njegovog izvoza iznosi oko 70%. Lider u Austriji na tržištu marmelada i meda danas zapošljava 300 radnika, a svoje korijene vuče iz staroaustrijskog pogona „Obstdampfwerk“. 

U cijelom su svijetu poznate napolitanke punjene kremom od lješnjaka tradicionalne austrijske tvrtke koja na svojim pakiranjima nosi simbol grada u kojem je osnovana - crkvu Sv. Stjepana u Beču. I dan danas se ovaj specijalitet proizvodi u glavnom gradu. 

Nove interpretacije napitaka

Jedno je austrijsko energetsko piće, inspirirano funkcionalnim pićima s Dalekog Istoka, krenulo na svoj svjetski put zahvaljujući jedinstvenom marketinškom konceptu. Od 1980-tih godina ono je izvozni hit i pije se u skoro 170 zemalja svijeta. 

Paletu energetskih pića proširuje i jedno drugo austrijsko poduzeće proizvodima od zelenog čaja koji su prirodni i ekološki neškodljivi. Napitci su bez laktoze i glutena, „ekološki prihvatljivi“ i certificirani za vegane.

Osvježavajuće piće od algi također dolazi iz Austrije i uspješno je na međunarodnom tržištu. Na najvećem svjetskom prehrambenom sajmu ANUGA u Kölnu dobilo je 2015. godine nagradu „taste 15“ za top inovaciju godine.

Uživanje s dobrom savješću

Budućnost će za sektor hrane i bezalkoholnih napitaka sa sobom donijeti promijenjeno ponašanje potrošača za koje su austrijska poduzeća već sada vrlo dobro pripremljena. Ona su fleksibilna u oblikovanju proizvoda, mnoga od njih ne proizvode masovnu robu, već su igrači koji imaju svoje tržišne niše, što olakšava optimalnu prilagodbu novim kretanjima u razvoju. Austrijski proizvodi vodeći su na područjima hrane budućnosti, eko hrane i funkcionalne hrane te na području proizvoda za osobe koje imaju neki od oblika netolerancije. 

Potrošači očekuju proizvode koji će poticati zdravlje, prirodne i ukusne proizvode u kojima se ne nalaze kemijska biljna zaštitna sredstva. Stoga je kontinuirana sljedivost proizvodnog lanca naročito važna. Oznaka kvalitete AMA za mlijeko i mliječne proizvode je, primjerice, uključena u osiguranje kvalitete u cijelom proizvodnom lancu od sirovog mlijeka do konzumnog mlijeka i mliječnih proizvoda te postavlja više standarde od zakonski definiranih kriterija.

Također i velika ponuda regionalnih proizvoda austrijskog sektora hrane daje veliki doprinos zaštiti okoliša. Kao prvo, proizvođači posebno paze na zaštitu krajobraza i čiste vode, a drugo kratki transportni putovi smanjuju štetne emisije.

Bitna tema je i zdrava prehrana. Trend prema vegetarijanskim i veganskim proizvodima, prehrana s malo masnoća, manje sladila i više ekoloških namirnica nude austrijskim poduzećima u sektoru hrane nove mogućnosti. 

Također i na polju pakiranja utiru se novi putovi. Tako se jedno austrijsko energetsko piće pakira u posude od parpirnatog laminata, vrstu pakiranja koja ima bolju ekološku bilancu nego klasična aluminijska pakiranja.

Ispis
©©ADVANTAGE AUSTRIA