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横野律子 「チロリアン・スパイスブーケ展」

Photo by Ms. Yokono
01.11.2011

スパイスやハーブにドライ・フラワーなどを組み合わせて作るオーストリア伝統の手芸「スパイス・ブーケ」。横野さんは33年前にウィーンで料理の勉強中に「スパイス・ブーケ」に出会いました。その技術を日本に持ち帰り発展させ「チロリアン・スパイスブーケ」と名づけて作品を作り始めて今年でちょうど30年が経ちました。

横野さんは九州で教室を開催し、1998年からは毎年福岡と東京で展示会を開いています。今年は見る人が少しでもなごむように、オーストリア独特の色合いと各種スパイスの香りを使い、一つ一つ祈りを込めて作り上げた作品を展示即売します。

このほか、ザルツブルクのクリスマス・マーケットから輸入した可愛い小物やデコレーション、それに木製品、布製品やキャンドルなどオーストリアのクリスマス用品もたくさん用意されています。

展示会スケジュール

2011年11月1日(火)-7日(月)              福岡三越 8F スペース#8
2011年11月23日(水・祝)-29日(火)    三越日本橋本店 新館8F ギャラリー・アミューズ

お問い合わせ先
チロリアン・スパイスブーケ工房・主宰
料理研究家 横野 律子
Email:   ritsuko@yokono.net
URL     http://www.yokono.net

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