Nastavitve piškotkov

Tukaj lahko vidite oz. spremenite nastavitve piškotkov različnih orodij, ki so v uporabi na www.advantageaustria.org in njihovih poddomenah.


Shrani spremembe
Advantage Austria Prikaži navigacijo

Pregled

Avstrijska živila – mlečni in mesni izdelki, kruh itd. – se izvažajo v 180 držav sveta. Največji svetovni proizvajalec energijskih pijač prihaja iz Avstrije. Tudi marmelade, topljeni sir in ledeni čaj iz Avstrije so zelo uspešni na mednarodnih trgih. Dunajska kultura kavarn je poskrbela za številne sladice, ki so priljubljene po vsem svetu. Tirolski planinski sir in bučno olje iz avstrijske Štajerske sta zaščitena regionalna izdelka EU.

Med „izvozne carje“ avstrijske branže živil in brezalkoholnih pijač štejejo poleg energijskih pijač, limonad in ledenih čajev tudi sladkarije kakor tudi fino pecivo in ostale specialitete. Od vstopa Avstrije v EU leta 1995 se je stopnja izvoza izdelkov živilske industrije povečala za več kot 500%. Avstrijskim proizvajalcem je še posebej pomembna regionalna raznovrstnost in trajnostna proizvodnja. 

V Avstriji imamo na eni strani tradicionalne obrate z veliko izkušnjami in na drugi strani novince in zagonska podjetja, ki se s svojimi idejami pridružujejo veliki kulinarični kulturi države. Številna avstrijska podjetja so MSP, kar omogoča močno usmerjenost k strankam in posebno osredotočenost na kvaliteto izdelkov. Poleg tega avstrijska podjetja močno stavijo na regionalno poreklo in na aspekt zdravja.

Tradicija in mednarodni uspehi

Avstrijska branža živil in brezalkoholnih pijač vključuje veliko podjetij, katerih začetki segajo v devetnajsto stoletje. Ta podjetja s svojo tradicijo in z uspešnimi inovacijami prispevajo k dobremu ugledu Avstrije kot dobavitelju izdelkov najvišje kakovosti.

Neki uspešen avstrijski razvijalec, proizvajalec, žlahtnitelj in prodajalec trajnih, nehlajenih živil in pijač v premium kvaliteti ima za seboj že 160 let poslovanja. Prav tako tudi neko avstrijsko družinsko podjetje, ki svoje sadne sokove, ledene čaje in čaje danes izvaža v 70 držav.  

Približno 70% izvozni delež dosega neko podjetje, ki se je v celoti zapisalo začimbam, njegovi začetki pa segajo v leto 1881, ko so postavili prvi mlin za mletje paprike. Vodilno avstrijsko podjetje na tržišču marmelad in medu, ki ima danes zaposlenih več kot 300 delavcev, se je razvilo iz stare avstrijske „tovarne za obdelavo sadja s paro“. 

Tudi lešnikove napolitanke avstrijskega podjetja z dolgo tradicijo so znane po vsem svetu. Na svoji embalaži imajo Štefanovo cerkev, simbol Dunaja, kraja ustanovitve. To specialiteto še dandanes proizvajajo v glavnem mestu. 

Nove interpretacije pijač

S pomočjo edinstvenega marketinškega koncepta je  pohod po vsem svetu začela neka avstrijska energijska pijača, ki je inspiracijo dobila od funkcionalnih pijač z Daljnega Vzhoda. Že od leta 1980 naprej je izvozni hit, pijejo jo pa v okrog 170 državah sveta. 

Paleto energijskih pijač dopolnjuje neko drugo avstrijsko podjetje z izdelki iz zelenega čaja, ki nimajo mehurčkov, so naravni in okolju prijazni. Napitki so certificirano brez laktoze, brez glutena, „bio friendly“ in veganski.

Tudi osvežilni napitek iz alg prihaja iz Avstrije in je mednarodno uspešen. Na največjem svetovnem sejmu živil ANUGA Köln je bil leta 2015 imenovan za najboljšo inovacijo in je prejel nagrado  „taste15“.

Užitek brez slabe vesti

Prihodnost bo avstrijski branži živil in brezalkoholnih pijač prinesla spremenjeno obnašanje potrošnikov, na kar pa so avstrijska podjetja že sedaj dobro pripravljena. Pri oblikovanju izdelkov so fleksibilna, številna ne proizvajajo masovne robe, temveč so nišni igralci, kar olajša optimalno prilagoditev na nove izdelke. Avstrijski izdelki so vodilni še posebej na področjih prihodnosti kot so bio, funkcionalna hrana in pri izdelkih, na katere potrošniki nimajo alergij.  

Potrošniki pričakujejo izdelke, ki krepijo zdravje, so naravni in okusni ter ne vsebujejo kemičnih sredstev za uničevanje škodljivcev in zaščito rastlin. Zaradi tega je 100% sledljivost proizvodne verige še posebej pomembna. Npr. AMA znak kakovosti za mleko in mlečne izdelke je glede varovanja kakovosti vpet v celotno proizvodno od surovega mleka do mleka za pitje in mlečnih izdelkov in postavlja strožje standarde od trenutno veljavnih zakonskih kriterijev.

Tudi velika ponudba regionalnih izdelkov avstrijske živilske branže pomembno prispeva k varovanju okolja. Prvič: proizvajalci še posebej pazijo na zaščito okolja in čistejše vodotoke. In kot drugič: kratke transportne poti zmanjšujejo škodljive izpuste. 

Pomembna tema je tudi zdrava prehrana. Trend k vegetarijanskim in veganskim izdelkom, upoštevanje prehranjevanja z manj mastnimi in manj sladkimi izdelki ter povečanje kunsuma bio živil ponuja avstrijskim podjetjem živilske branže nove priložnosti.  

Tudi področje embalaže bo ubralo novo pot. Tako obstaja neka avstrijska energijska pijača v »pločevinki« iz papirnega laminata, vrste embalaže, ki ima veliko boljšo okoljsko bilanco kot običajne pločevinke iz aluminija.

Natisni
©©ADVANTAGE AUSTRIA