A principios de abril recibimos a una delegación de representantes de empresas austríacas y los acompañamos a visitar la región vitivinícola de la provincia de Salta. En los valles Calchaquíes se produce vino mundialmente premiado, entre bosques de cactus a altitudes extremas de hasta 3.111 mts sobre el nivel del mar en condiciones difíciles y hostiles.
Además del terruño privilegiado y la amplitud térmica se necesita sobre todo el know-how, mucha paciencia y un espíritu pionero e innovador para producir lo que pudimos conocer en primera persona: bodegas de excelencia que producen vino premium made in Argentina.
En el viaje visitamos la siguientes bodegas: El Esteco, Colomé, Fina Quara, Yacochuya, Piattelli, Puna, Miraluna y Adentro. Es asombroso como estas bodegas logran sacar de este paisaje inhóspito, indómito y geográficamente único vinos de altísima calidad con reconocimiento internacional. Un hecho que fue sorprendente e inspirador para los participantes austríacos que se animaron a atravesar las rutas de ripio del norte argentino.
© Advantage Austria
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