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Zahlen und Fakten - Nahrungsmittel / Softdrinks

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Hier finden Sie eine Zusammenstellung einiger Zahlen zur österreichischen Lebensmittelindustrie.
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  • 12,2

    Mrd. Euro Jahresproduktion

    Die österreichische Lebensmittelindustrie erzielte im Jahr 2023 einen Produktionswert von 12,2 Mrd. Euro.

  • 27.400

    Beschäftigte

    Rund 27.400 Menschen arbeiten in der österreichischen Lebensmittelindustrie.

  • 1,73

    Mrd. Euro Milchprodukt-Exporte

    Im Jahr 2023 exportierte Österreich Milchprodukte im Wert von 1,73 Mrd. Euro.

  • 750

    Betriebe

    Zur österreichischen Lebensmittelwirtschaft (Industrie und Gewerbe) zählten im Jahr 2023 750 meldepflichtige Betriebe.

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Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Die österreichische Lebensmittelwirtschaft: Industrie und Gewerbe 2023
Produktionswert:21,3 Mrd. Euro
Betriebe:750
Mitarbeiter:65.810


Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Österreichische Lebensmittelindustrie 2023
Anzahl der Lebensmittel-Branchenüber 30
Jahresproduktionswert12,2 Mrd. Euro
Anzahl der Unternehmenca. 200
Zahl der Exportländerca. 180
Beschäftigteca. 27.400


Quelle: AgrarMarkt Austria (AMA)
Beispiel Milchwirtschaft 2023
Anzahl der Molkereien und Käsereien75
Exporte1,73 Mrd. Euro


Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Außenhandel Österreichs mit Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie
JahrExporteImporteAußenhandels-Bilanz
20218,60 Mrd. Euro6,46 Mrd. Euro+ 2,14 Mrd. Euro
20229,94 Mrd. Euro7,21 Mrd. Euro+ 2,73 Mrd. Euro
2023  10,30 Mrd. Euro 8,29 Mrd. Euro + 2,03 Mrd. Euro

 Quelle: Trend Top 500 
Die 10 grössten Unternehmen der Lebensmittelindustrie Österreichs nach Nettoumsatz in Mio. Euro (2024)
1. Red Bull GmbH 11.227,20
2. Agrana Beteiligungs-AG 3.514,00
3. Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co. OG 1.772,00
4. Berglandmilch eGen
1.280,00
5.  Marcher
648,00
6. NÖM AG
576,50
7. Hubers Landhendl GmbH
521,00
8. Coca-Cola HBC Austria GmbH 481,00
9. Pfanner Holding AG
455,00
10. Mars Austria OG 430,00


Letzte Änderung : 2025-09-16