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- 27%
-
Biologisch bewirtschaftete Fläche
Mehr als ein Viertel der landwirtschaftlichen Nutzfläche wurde im Jahr 2021 biologisch bewirtschaftet. Im EU-Vergleich liegt Österreich damit auf Rang 1.
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- 23.961
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Bio-Betriebe
Im Jahr 2021 gab es fast 24.000 biologisch wirtschaftende Betriebe, das sind 21,9% aller landwirtschaftlichen Betriebe in Österreich.
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- 799,3
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Mio. Euro Umsatz Organic Food
Der Umsatz bei Bio/Organic Food im Jahr 2021 betrug 799,3 Mio. Euro, Tendenz weiter steigend.
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- 17,2%
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Bio-Getreide
17,2% des Getreides wurde im Jahr 2021 biologisch angebaut.
Zahlen und Fakten - Bio / Organic Food
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| Bio-Lebensmittel/Organic Food im Lebensmittel-Einzelhandel 2021 | |
|---|---|
| Mengenmäßiger Marktanteil in % | 12,2 % |
| Wertmäßiger Marktanteil in % | 11,3 % |
| Umsatz gesamt (ohne Brot, Gebäck und Nudeln) | 799,3 Mio. Euro |
| Bioanteile nach Warengruppen im Lebensmittel-Einzelhandel 2021 | Mengenmäßig in % | Wertmäßig in % |
|---|---|---|
| Milch | 26,4 % | 30,2 % |
| Naturjoghurt | 20,9 % | 26,3 % |
| Eier | 14,9 % | 23,9 % |
| Kartoffeln | 16,2 % | 24,1 % |
| Frischgemüse | 15,8 % | 20,5 % |
| Frischobst | 12,4 % | 14,2 % |
| Butter | 9,2 % | 12,1 % |
| Käse | 8,1 % | 11,1 % |
| Fleisch und Geflügel | 3,5 % | 6,2 % |
| Wurst und Schinken | 2,5 % | 4,0 % |
Letzte Änderung : 2023-01-24