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Zahlen und Fakten - Nahrungsmittel / Softdrinks

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Hier finden Sie eine Zusammenstellung einiger Zahlen zur österreichischen Lebensmittelindustrie.

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  • 12,3

    Mrd. Euro Jahresproduktion

    Die österreichische Lebensmittelindustrie erzielte im Jahr 2024 einen Produktionswert von 12,3 Mrd. Euro.

  • 27.650

    Beschäftigte

    Rund 27.650 Menschen arbeiten in der österreichischen Lebensmittelindustrie.

  • 1,88

    Mrd. Euro Milchprodukt-Exporte

    Im Jahr 2025 exportierte Österreich Milchprodukte im Wert von 1,88 Mrd. Euro.

  • 754

    Betriebe

    Zur österreichischen Lebensmittelwirtschaft (Industrie und Gewerbe) zählten im Jahr 2024 754 meldepflichtige Betriebe.

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Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Die österreichische Lebensmittelwirtschaft: Industrie und Gewerbe 2024
Produktionswert:22,2 Mrd. Euro
Betriebe:754
Mitarbeiter:68.121


Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Österreichische Lebensmittelindustrie 2024
Anzahl der Lebensmittel-Branchenüber 30
Jahresproduktionswert12,3 Mrd. Euro
Anzahl der Unternehmenca. 200
Zahl der Exportländerca. 180
Beschäftigteca. 27.650


Quelle: AgrarMarkt Austria (AMA)
Beispiel Milchwirtschaft 2025
Anzahl der Molkereien und Käsereien69
Exporte1,88 Mrd. Euro


Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Außenhandel Österreichs mit Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie
JahrExporteImporteAußenhandels-Bilanz
20229,94 Mrd. Euro7,21 Mrd. Euro+ 2,73 Mrd. Euro
2023  10,30 Mrd. Euro 8,29 Mrd. Euro + 2,03 Mrd. Euro
2024 10,71 Mrd. Euro 9,44 Mrd. Euro + 1,27 Mrd. Euro

 Quelle: Trend Top 500 
Die 10 grössten Unternehmen der Lebensmittelindustrie Österreichs nach Nettoumsatz in Mio. Euro (2025)
1. Red Bull GmbH 12.196,40
2. Agrana Beteiligungs-AG 3.237,30
3. Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co. OG 1.809,00
4. Berglandmilch eGen
1.300,00
5.  Marcher Fleischwerke
730,00
6. NÖM AG
671,80
7. Hubers Landhendl GmbH
576,00
8. Mars Austria OG   488,50
9.  Coca-Cola HBC Austria GmbH 
462,00
10.  Pfanner Holding AG
460,00


Letzte Änderung : 2026-08-18