Inhalt

ارقام و حقایق - شراب / آبجو / لیکور

Standard Content Module
در این بخش با مطالعه داده های برگزیده به اهمیت شاخه شراب/آبجو/نوشیدنی های الکلی پی خواهید برد.
listen
  • 361

    آبجوسازی

    در سال 2024, در اتریش در 361 کارخانه آبجوسازی بیش از 1.000 نوع مختلف آبجو تولید شده است.

  • 32,3 %

    سهم انگور Grüner Veltliner برای تهیه شراب سفید

    با فاصله محسوس از سایر انواع انگور، انگور Grüne Veltliner سهمی معادل 32,3% از مجموع شراب سازی را در اختیار دارد.

  • 220

    227 کشاورزان زردآلو در منطقه Wachau

    220 کشاورز میوه در منطقه Wachau، به کشت زردآلو جهت تولید شراب معروف زردآلو مشغول هستند.

  • 60,6

    میلیون لیتر صادرات شراب

    در مجموع 60.6 میلیون لیتر شراب اتریشی به ارزش 218.9 میلیون یورو در سال 2025 صادر شده است.

listen

منبع: وزارت فدرال کشاورزی و جنگلداری، حفاظت از آب و هوا و محیط زیست، مناطق و مدیریت آب; Österreich Wein Marketing GmbH 

تولید شراب در اتریش – داده های کلیدی 2025
 شراب سازی(Winzer) 10.012
تاکستان به هکتار
  • نسبت تاکستان های ارگانیک
  • سهم تاکستان های ارگانیک به درصد

44.210 هکتار
10.432 هکتار
25,0 %

مجموع برداشت شراب به هکتولیتر
  • شراب سفید
  • شراب قرمز

2,56 میلیون هکتولیتر
1,86 میلیون هکتولیتر
0,70 میلیون هکتولیتر

صادرات به لیتر 60,6 میلیون لیتر
صادرات به یورو 218,9 میلیون یورو

منبع: وزارت فدرال کشاورزی و جنگلداری، حفاظت از آب و هوا و محیط زیست، مناطق و مدیریت آب; Österreich Wein Marketing GmbH

مهم ترین انواع شراب و سهم آنها در مجموع مساحت شراب سازی 2025 (به درصد)
شراب سفید  
Grüner Veltliner 32,3 %
Welschriesling 6,3 %
شراب قرمز  
Zweigelt 13,4 %
Blaufränkisch 5,8 %

Austrian Brewers Association, annual report 2025 :منبع

آبجو در اتریش – داده های کلیدی 2024
آبجوسازی 361
تولید آبجو 10.1 میلیون لیتر
مصرف سرانه  98,4 لیتر

 

آخرین بروزرسانی: : 07.04.2026