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- 27,5%
-
Biologisch bewirtschaftete Fläche
Mehr als ein Viertel der landwirtschaftlichen Nutzfläche wurde im Jahr 2024 biologisch bewirtschaftet. Im EU-Vergleich liegt Österreich damit auf Rang 1.
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- 23.942
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Bio-Betriebe
Im Jahr 2024 gab es über 23.900 biologisch wirtschaftende Betriebe, das sind 23,1% aller landwirtschaftlichen Betriebe in Österreich.
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- 2.887
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Mio. Euro Umsatz Organic Food
Der Umsatz bei Bio/Organic Food im Jahr 2023 betrug 2.887 Mio. Euro, Tendenz weiter steigend.
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- 17,2%
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Bio-Getreide
17,2% des Getreides wurde im Jahr 2021 biologisch angebaut.
Zahlen und Fakten - Bio / Organic Food
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| Bio-Lebensmittel/Organic Food im Lebensmittel-Einzelhandel 2025 | |
|---|---|
| Mengenmäßiger Marktanteil in % | 13,4 % |
| Wertmäßiger Marktanteil in % | 11,9 % |
| Umsatz gesamt (ohne Brot, Gebäck und Nudeln) | 1.198,3 Mio. Euro |
| Bioanteile nach Warengruppen im Lebensmittel-Einzelhandel 2025 | Mengenmäßig in % | Wertmäßig in % |
|---|---|---|
| Milchprodukte | 14,5 % | 12,9 % |
| Eier | 13,2 % | 19,1 % |
| Kartoffeln | 15,5 % | 22,5 % |
| Frischgemüse | 19,5 % | 24,0 % |
| Frischobst | 16,0 % | 16,6 % |
| Fleisch und Geflügel | 4,4 % | 8,1 % |
| Brot | 10,9 % | 13,4 % |
| Gebäck | 14,5 % | 19,4 % |
| Mehl | 23,5 % | 30,1 % |
| Pflanzliche Alternativen | 40,1 % | 28,8 % |
Letzte Änderung : 24. März 2026