-
- 27,5%
-
Органически культивируемые площади
Более четверти сельскохозяйственных угодий культивировалась органически в 2024 году. Таким образом Австрия занимает первое место среди стран ЕС.
-
- 23 942
-
Биопредприятия
В 2024 году насчитывалось почти 23 900 биопредприятий, что составляет 23,1% всех сельскохозяйственных предприятий в Австрии.
-
- 2 887
-
ОБОРОТ БИОПРОДУКТОВ В Миллион ЕВРО
Оборот биологических / органических продуктов в 2023 году составил 2 887 миллион евро, и эта тенденция растет.
-
- 17,2%
-
Биозерно
В 2021 году было органически выращено 17,2% зерна.
Цифры и факты - Органические продукты питания
Standard Content Module
listen
listen
| Биологические/органические продукты в розничной торговле продуктами питания 2025 | |
|---|---|
| Доля рынка по объему в % | 13,4 % |
| Доля рынка по стоимости в % | 11,9 % |
| Оборот, всего (искл. хлеб, выпечку и макароны) | 1.198,3 миллион евро |
| Доля биопродуктов по товарным группам в розничной торговле продуктами питания 2025 | По объему в % | По стоимости в % |
|---|---|---|
| Молочные продукты | 14,5 % | 12,9 % |
| Яйца | 13,2 % | 19,1 % |
| Картофель | 15,5 % | 22,5 % |
| Свежие овощи | 19,5 % | 24,0 % |
| Свежие фрукты | 16,0 % | 16,6 % |
| Мясо и птица | 4,4 % | 8,1 % |
| Хлеб | 10,9 % | 13,4 % |
| Выпечка | 14,5 % | 19,4 % |
| Мука | 23,5 % | 30,1 % |
| Растительные альтернативы | 40,1 % | 28,8 % |
Последнее обновление: : 30.03.2026