Dat afval een zakelijke activiteit is, is niet nieuw. Recycling is vaak al standaard. Circulaire economie is echter aan de orde van de dag. Hiermee worden maatregelen bedoeld die de levenscyclus van producten en hun componenten helpen verlengen. Dit bespaart grondstoffen en energie en draagt ook bij tot de vermindering, in het meest optimale geval tot het vermijden, van afval.
Dat insecten enerzijds organisch afval vrijwel volledig recyclen en anderzijds worden beschouwd als klimaatvriendelijk voedsel van de toekomst, is ook niet nieuw. Livin Farms brengt beide methoden samen en heeft een systeem ontwikkeld dat het principe van de circulaire economie voor de levensmiddelen- en diervoederindustrie toepast.
Organisch afval wordt gebruikt om hoogwaardige insecteneiwitten te produceren die kunnen worden hergebruikt als voedsel of diervoeder. Eenvoudig gezegd is het een insectenmesterij voor de industriële sector. Livin Farms levert zowel de technologie als de insectenlarven. Het eindresultaat is nieuwe hoogwaardige producten op basis van insecteneiwit, bijvoorbeeld poeder, vet, meststof, verse of gedroogde larven.
