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- 347
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brasseries
En 2023, plus de 1 000 bières différentes ont été brassées dans les 347 brasseries d'Autriche.
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- 32,3%
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du vignoble autrichien cultivé en Grüner Veltliner
Le cépage de loin le plus important en Autriche est le Grüner Veltliner, qui représente 32,3% de la surface totale cultivée.
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- 220
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producteurs d'abricots de Wachau
220 producteurs de fruits fournissent la base des célèbres Wachauer Marillenschnaps (schnaps à l’abricot de Wachau).
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- 65,3
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millions de litres de vin exportés
Au total, 65,3 millions de litres de vin autrichien ont été exportés en 2023, pour une valeur de 248,2 millions d'euros.
Faits et chiffres - Vins / Bières / Spiritueux
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| La viticulture en Autriche – Chiffres-clés 2023 | |
|---|---|
| Nombre d‘entreprises viticoles (viticulteurs) | 10 012 |
Vignobles (en hectares)
| 44 210 ha |
Volume total de la production de vin (en hectolitres)
| 2,33 mns hl |
| Exportations (en litres) | 65,3 mns L |
| Exportations (en euros) | 248,2 mns euros |
| Principaux cépages et leur part dans la superficie totale plantée en vigne en 2023 en % | |
|---|---|
| Vins blancs | |
| Grüner Veltliner | 32,3% |
| Welschriesling | 6,3% |
| Vins rouges | |
| Zweigelt | 13,4% |
| Blaufränkisch | 5,8% |
| La bière en Autriche – Chiffres-clés 2023 | |
|---|---|
| Nombre de brasseries | 347 |
| Production de bière | 9,98 mns L |
| Consommation par habitant | 99,4 L |
Dernière mise à jour : 28 octobre 2024