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Hechos y cifras - Vino / cerveza / bebidas espirituosas

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Infórmese aquí acerca de la importancia del sector del vino/cerveza/bebidas espirituosas a partir de algunos datos seleccionados.
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  • 324

    fábricas de cerveza

    En 2021 se elaboraron más de 1 000 cervezas diferentes en las 324 fábricas de cerveza de Austria. 

  • 32,5%

    de superficie vitícola de Grüner Veltliner

    La variedad de uva más importante de Austria es, con diferencia, la Grüner Veltliner, que representa el 32,5% de la superficie total cultivada.

  • 220

    productores de albaricoque de Wachau

    220 fruticultores producen la base de los famosos aguardientes de albaricoque de Wachau.

  • 70,1

    millones de litros de vino exportados

    El mayor crecimiento en valor jamás alcanzado condujo a un récord de exportación de vino austriaco en 2021 de 70,1 millones de litros, por valor de 217,3 millones.

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Fuente: Ministerio Federal de Agricultura, Silvicultura, Regiones y Gestión del Agua; Österreich Wein Marketing GmbH
Vitivinicultura en Austria – Datos clave (2017)
Empresas de viticultura (viticultores) 13 652
Viñedos (en hectáreas)
  • De los cuales, viñedos biológicos
  • Porcentaje de viñedos biológicos

48 054 ha
5 663 ha
13,6 %

Vendimia total (en hectolitros)
  • Vio blanco
  • Vino tinto

2,49 millones de hl
1,65 millones de hl
0,84 millones de hl

Exportaciones 2019 (en litros) 63 millones de litros
Exportaciones 2019 (en euros) 182,9 millones de euros
Fuente: Ministerio Federal de Agricultura, Silvicultura, Regiones y Gestión del Agua, “Alimentos en Austria (2018)“
Variedades de uva más importantes y porcentaje respecto a la superficie total de viñedo en 2017
Vino blanco  
Grüner Veltliner 31,6 %
Welschriesling 7,1 %
Vino tinto  
Zweigelt 13,9 %
Blaufränkisch 6,2 %
Fuente: Austrian Brewers Association, annual report 2022
Cerveza en Austria – Datos clave (2021)
Fábricas de cerveza 324
Producción de cerveza 9,8 millones de litros
Consumo per cápita 98,4 litros

Última actualización : 24. abril 2023