Toujours intéressé par la durabilité des bâtiments, l'agence Baumschlager Eberle Architekten s’occupe depuis plusieurs années de la restructuration des bâtiments existants. Déjà bien engagée sur différents projets en France, l'agence a réalisé plusieurs projets à Paris, qui est un centre intéressant pour une telle valorisation économique, écologique et architecturale.
La ville a compris que les restructurations permettent d'économiser de l'énergie, de raccourcir les temps de chantier et de réduire la nuisance des poussières pour l'environnement. L’équipe de Baumschlager Eberle à Paris s’est déjà à plusieurs reprises attelée à cette tâche passionnante, en mettant en lumière le potentiel des bâtiments anciens. Un projet de grande envergure a été l’adaptation et la rénovation complète, selon les principes de l’économie circulaire, de l’ancienne centrale Peugeot située avenue de la Grande Armée (35 000 m² de surface brute de plancher), pour lequel Baumschlager Eberle Architekten a également reçu le prix Austrian Green Planet Building Award 2023.
À côté de cela, des projets plus petits et raffinés ont pu être réalisés, comme le bâtiment de bureaux de la rue de la Ville l’Évêque (4 700 m² de surface brute de plancher) et plus récemment « Le Palacio » sur la place de la Madeleine (1 138 m² de surface brute de plancher) face à l’église du même nom. Ici, il s'agit d'un bâtiment de style Art déco, construit en 1938 par l'architecte Marcel Hennequet (1887-1949).
