-
- 26,5%
-
Part de la surface agricole dédiée à l’agriculture biologique
En 2020, un quart des terres agricoles de l’Autriche étaient cultivées biologiquement. Dans une comparaison à l’échelle de l'Union européenne, l'Autriche se classe donc en première position.
-
- 24 479
-
exploitations agricoles biologiques
En 2020, on a dénombré environ 24 400 exploitations agricoles biologiques, soit 22,7 % des entreprises agricoles en Autriche.
-
- 713,7
-
millions d’euros de chiffre d’affaires générés par l’alimentation biologique
En 2020, les ventes d'aliments biologiques ont atteint 713,7 million d'euros, confirmant une nouvelle tendance à la hausse.
-
- 17,3%
-
Part de la production des céréales biologiques
En 2020, 17,3 % des céréales ont été cultivées biologiquement.
Faits et chiffres
Standard Content Module
listen
listen
L’alimentation biologique dans le commerce de détail alimentaire en 2020 | |
---|---|
Part de marché en volume, en % | 10,4 % |
Part de marché en valeur, en % | 10 % |
Chiffre d'affaires total (hors pain, pâtisseries et pâtes) | 713,7 millions euros |
Part du bio dans le commerce de détail alimentaire par catégorie de produits en 2020 | Quantité en % | Valeur en % |
Lait | 22,4 % | 26,1 % |
Yaourt nature | 19,9 % | 25,1 % |
Œufs | 13,9 % | 22,3 % |
Pommes de terre | 14,1 % | 21,4 % |
Légumes frais | 12,7 % | 17,6 % |
Fruits frais | 9,9 % | 11,7 % |
Beurre | 8,7 % | 11,8 % |
Fromage | 8,0 % | 11,0 % |
Viande et volaille | 3,2 % | 5,5 % |
Saucisse et jambon | 2,1 % | 3,3 % |
Dernière mise à jour : 07 février 2022