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Alimentation biologique

Avec un hectare sur cinq de surface agricole cultivée biologiquement et 20,000 fermes, l'Autriche est à la tête de la ligue européenne de l'agriculture biologique. La première ferme biologique date des années 20 et, actuellement, la gamme des produits proposés est impressionnante - fromages et produits laitiers, viandes, jus de fruit, pains et viennoiseries, citrouilles, chocolats et céréales. Alimentation biologique de l'Autriche – Surprisingly Ingenious
facts & figures

Faits et chiffres - Alimentation biologique

  • 24%

    Part de la surface agricole dédiée à l’agriculture biologique

  • 23 065

    exploitations agricoles biologiques

  • 1,8

    md d’euros de chiffre d’affaires générés par l’alimentation biologique

  • 14,8%

    Part de la production des céréales biologiques

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Entreprises autrichiennes

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    Prolactal GmbH fabrique et commercialise dans le monde entier une gamme complète de produits à base de lait en poudre et de lactosérum certifiés Halal et Kasher, ainsi que des dérivés du lait et du lactosérum. En tant que partenaire de ...

  • Lemberona Handels GmbH

    Lemberona est un producteur et fabricant autrichien de produits alimentaires certifiés biologiques qui propose une large gamme de produits sans gluten et vegan à partir de matières premières autrichiennes, de fruits secs biologiques issus ...

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    Depuis 1994, le chef pâtissier Klaus Hanauer se spécialise dans la production de gâteaux décorés insolites, de produits de commodité, de farinades et de desserts de haute qualité pour les hôtels 5 étoiles, de cupcakes, de confit de truffe ...

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