Alimentele produse în Austria impresionează prin varietatea și calitatea lor deosebită și oferă în plus, un prilej deosebit de încântare. Producătorii austrieci au reușit astfel să își poziționeze cu succes produsele nu doar pe piața internă, ci și pe cele peste 180 de piețe de export din întreaga lume: un procent impresionant de 50% din alimentele produse în Austria sunt destinate exportului. Ceea ce este deosebit și de demn de remarcat este faptul că Austria este țara lider în domeniul agriculturii ecologice din UE.
De ce este atât de special sectorul alimentar din Austria?
Calitate si siguranță
Mâncarea austriacă este cunoscută în întreaga lume pentru calitatea sa excelentă. Standardele înalte se aplică mai ales atunci când vine vorba de siguranța alimentară: de la etapa de depozitare până la ce de preparare, iar controalele și condițiile de certificare stricte garantează că numai cele mai bune produse intră pe piață. Sigiliile de calitate și termenii protejați precum „organic”, „slănină tiroleză” sau „lapte de fân” nu fac altceva decât să sublinieze standardele înalte de calitate ale acestor produse.
Durabilitate
Multe companii utilizează metode de producție durabile, ambalaje ecologice și materii prime regionale, lucru care vine în sprijinul reducerii amprentei ecologice. Numeroase ferme ecologice din agricultura austriacă contribuie la conservarea biodiversității și a peisajului.
Progrese tehnologice
Industria alimentară din Austria investește mult în cercetare și dezvoltare pentru a implementa noi tehnologii și metode de producție. Aceasta include totul, de la procese automate de producție până la soluții inovatoare de ambalare, iar progresele înregistrate promovează, de asemenea, o economie circulară semnificativă.
Varietate și încântare
Sectorul alimentar austriac oferă o gamă largă de produse, care răspund atât gusturilor tradiționale, cât și celor moderne. Această diversitate contribuie la procesul de inovare, prin dezvoltarea constantă de noi produse și arome.
Mai multe informații despre industria alimentară, precum și despre inovații de produse gustoase și durabile ale companiilor austriece din acest sector pot fi găsite în revista noastră de profil FRESH VIEW Food.
