Bio-Weingut Kemetner

La explotación vitivinícola de la familia Kemetner se encuentra en Etsdorf, cerca del famoso castillo del mismo nombre y del centro cultural Grafenegg, en la zona sur de la región de Kamptal, en el centro de la Baja Austria. En 1641 ya aparece mencionado el nombre de Nikolaus Kemetner vinculado a la casa matriz y en 1666 se alude expresamente a su hijo Johannes como «Vinitor in Etsdorff».
Simon Kemetner dirige ahora la empresa en decimosegunda generación y, como no podía ser de otro modo, sigue recibiendo el decidido apoyo de su padre Leopold.

Actualmente la familia cultiva una superficie de nueve hectáreas de viñedos de las que la mayor parte, casi el 60 por ciento, está dedicada a la variedad grüner veltliner. Además, también hay un 20 por ciento plantado con uva riesling y un 10 por ciento con uva zweigelt. El resto de las variedades son rivaner, chardonnay, blauburgunder, sauvignon blanc, roter muskateller y cabernet sauvignon. Los Kemetner disponen de emplazamientos realmente magníficos en Etsdorf con los pagos de Wohra y Karl, que les permiten conseguir las mejores uvas. Estas se fermentan sin someterlas a procesos de mejora para obtener vinos longevos que sientan muy bien. Desde 2008 los viñedos se cultivan con procedimientos biológicos.