español
Inhalt

Cifras y hechos

Standard Content Module
Infórmese aquí a partir de cifras seleccionadas sobre la importancia de la industria: Comida orgánica
listen
  • 26,1%

    Superficie de agricultura ecológica

    En 2019, una cuarta parte de los terrenos agrícolas se destinaron al cultivo ecológico. En comparación con la UE, Austria ocupa el primer puesto.

  • 24 225

    empresas de agricultura ecológica

    En 2019 había alrededor de 24 200 explotaciones agrarias ecológicas, lo que supone el 22,1 % de todas las empresas agrícolas de Austria.

  • 713,7 

    Millones de euros de volumen de negocio de los alimentos ecológicos

    Las ventas de alimentos biológicos/orgánicos en 2020 ascendieron a 713,7 millones de euros, una tendencia que continúa al alza.

  • 17,6%

    Cereales ecológicos

    El 17,6 % de los cereales en 2019 fueron cultivados mediante agricultura ecológica.

listen
Fuente: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Alimentos orgánicos/ecológicos en la alimentación minorista (2020)
Cuota de mercado en % (cantidad)  10,4 %
Cuota de mercado en % (valor) 10 %
Volumen de negocio global (sin incluir pan, bollería ni pasta)  713,7 millones de euros
Fuente: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Cuota de mercado de los alimentos orgánicos por grupos de producto en la venta minorista de alimentos (2020) Cantidad en % Valor en %
Leche               22,4 %       26,1 %
Yogur natural19,9 %25,1 %
Huevos 13,9 % 22,3 %
Patatas 14,1 % 21,4 %
Verdura fresca 12,7 % 17,6 %
Fruta fresca 9,9 % 11,7 %
Mantequilla 8,7 % 11,8 %
Queso 8,0 % 11,0 %
Carne y aves 3,2 % 5,5 %



Última actualización : 07. junio 2021