Számok és tények - Bor / Sör / Röviditalok

Informálódjon néhány kiválasztott adat alapján a bor/sör/rövid italok ágazatának jelentőségéről.

324

sörfőzde

2021-ben Ausztriában 324 sörfőzde több mint 1.000-féle sört készített.
32,5%

zöld veltelinivel beültetett terület

Az Ausztriában legjelentősebb szőlőfajta, a zöld veltelini telepítései 32,5%-ot tesznek ki a teljes szőlővel betelepített területből.
220

wachaui sárgabarack-termelő

220 gyümölcstermesztő termeli a híres wachaui sárgabarack pálinka alapanyagát.
63

millió liter bor exportja

A 2018-es kiemelkedő év egy export-rekordhoz vezetett, ami 63 millió osztrék bor kivitelét eredményezte 182,9 millió euró értékben.

Forrás: Mezőgazdasági, Regionális és Turisztikai Minisztérium; Österreich Wein Marketing GmbH
Bortermelés Ausztriában – Sarokszámok 2017
Bortermelő vállakozások (Borászok)	13.652
Szőlőültetvények (hektár) ebből organikus az organikus szőlőültetvények aránya (%)	48.054 ha 5.663 ha 13,6 %
Szőlőtermés összesen (hektoliter) fehérbor vörösbor	2,49 millió hl 1,65 millió hl 0,84 millió hl
Export 2019 (liter)	63 millió liter
Export 2019 (euró)	182,9 millió euró

Forrás: Mezőgazdasági, Regionális és Turisztikai Minisztérium, Élelmiszerek Ausztriában 2018
A legfontosabb szőlőfajták és arányaik a teljes szőlővel betelepített területben 2017-ben (%)
Fehérbor
Zöld veltelini	31,6 %
Olaszrizling	7,1 %
Vörösbor
Zweigelt	13,9 %
Kékfrankos	6,2 %

Forrás: Austrian Brewers Association, annual report 2022
Sör Ausztriában – Sarokszámok 2021
Sörfőzdék	324
Sörtermelés	9.8 millió liter
Fogyasztás fejenként	97,4 liter

Linkek

Utoljára Frissítve : 13. szeptember 2022