Lenyűgöző sokszínűségükkel, magas minőségükkel és különleges élvezeti értékükkel tűnnek ki az osztrák élelmiszerek a piacon. A gyártók ennek köszönhetően nemcsak a hazai, hanem világszerte több mint 180 piacon is sikeresen pozicionálták termékeiket: az Ausztriában előállított élelmiszerek 50%-át exportálják. Említésre méltó, hogy Ausztria az EU-ban a biogazdálkodás vezető országának számít.
Mi jellemzi Ausztria élelmiszeriparát?
Minőség és biztonság
Az osztrák élelmiszerek világszerte magas minőségükről ismertek. A tárolástól a feldolgozásig minden lépésnél magas biztonsági előírások vannak érvényben. Szigorú ellenőrzések és tanusítványok garantálják, hogy csak a legjobb termékek kerülhessenek piacra. A minőséget jelző cimkék és az olyan védett megnevezések, mint a „bio“, a „Tiroler Speck” vagy a “Heumlich” is alátámasztják a magas minőségi követelményeket.
Fenntarthatóság
Sok vállalat fenntartható termelési módszerekre, környezetbarát csomagolásra és helyi nyersanyagokra épít, ezzel hozzájárulva az ökológiai lábnyom csökkentéséhez. Számos osztrák biogazdaság hozzájárul a biodiverzitás és a táj megőrzéséhez.
Technológiai fejlesztések
Az élelmiszeripar jelentős összegeket fektet a kutatás-fejlesztésbe, hogy új technológiákat és gyártási módszereket vezessen be. Ez magában foglalja az automatizált gyártási folyamatokat és az innovatív csomagolási megoldásokat. Ezek az előrelépések erősítik a körforgásos gazdaságot is.
Sokszínűség és élvezet
Az osztrák élelmiszeripar széles termékkínálattal rendelkezik, amely a hagyományos és a modern ízlést egyaránt kiszolgálja. Ez a sokszínűség hozzájárul az innovációhoz, mivel folyamatosan új termékek és ízvilágok jelennek meg.
A FRESH VIEW élelmiszer című ágazati magazinunkban betekintést nyerhet az osztrák élelmiszerek világába, és további információkat talál az ágazat vállalatainak új, ízletes és fenntartható fejlesztéseiről.
