Inhalt

Цифри і факти - Органічна їжа

Standard Content Module
Дізнайтесь про значення галузі на основі обраної інформації: Органічна їжа
listen
  • 27%

    органічно оброблюваних угідь

    Hа чверті сільськогосподарських угідь у 2021 році велось органічне землеробство. Це ставить Австрію на перше місце в порівнянні з іншими країнами ЄС.

  • 23.961

    органічних господарств

    У 2021 році нараховувалось близько 24.000 органічних підприємств - це становить 21,9% від усіх господарств у Австрії.

  • 799,3

    мільйони євро обороту від продажу органічних продуктів

    Оборот від продажу органічних продуктів в 2021 році склав 799,3 мільйони євро, з тенденцією до зростання.

  • 17,2%

    органічні зернових

    17,2% органічних зернових було вирощено у 2021 році.

listen
Джерело: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Органічні продукти в роздрібній торгівлі 2021
Частка ринку за об`ємом продукції % 12,2 %
Частка ринку за вартістю продукції % 11.3 %
Загальний оборот від продажу
(без хліба, тістечок і макаронних виробів)
799,3 мільйони євро


Джерело: Agrarmarkt Austria Marketing (AMA)
Частка органічної продукції за групами товарів - роздріб 2021  За обємом % За  вартістю %
Молоко 26,4 % 30,2 %
Натуральний йогурт20,9 %26,3 %
Яйця 14,9 % 23,9 %
Картопля 16,2 % 24,1 %
Свіжі овочі 15,8 % 20,5 %
Свіжі фрукти 12,4 % 14,2 %
Вершкове масло 9,2 %  12,1 %
Сир 8,1 % 11,1 %
М'ясо та птиця 3,5 % 6,2 %
ковбаса і шинка2,5 %4,0 %

Актуальне оновлення: : 31.01.2023