1926 年，维也纳糖果师Walter Niemetz与妻子Johanna以及他们的一位瑞典朋友，共同制作出了第一颗 “Schwedenbombe” （“瑞典炸弹”巧克力甜点） 。近百年来，这一配方始终保持着最初的简约与精致：酥脆的华夫饼底、轻盈蓬松的内馅，以及爽脆的巧克力外层。
尽管世界各地也有不少类似的甜点（例如以华夫饼、威化饼或杏仁糖为底的变体），但奥地利人对 Niemetz 的 Schwedenbomben 始终情有独钟，这份忠诚已延续了整整一个世纪。
这种情感在2013 年表现得尤为明显。当时公司一度面临财务困难，Schwedenbomben甚至有可能从货架上消失。关键时刻，一场名为 “拯救 Schwedenbombe” 的行动应运而生——成千上万的粉丝自发行动起来，争相购买他们能买到的每一颗 Schwedenbombe，只为守护这款心爱的经典甜点。最终，这场行动取得了成功：Heidi Chocolat AG 接手了公司，生产得以延续，且仍在维也纳Neudorf区本土进行。
时至今日，Schwedenbomben 仍在这里生产，并坚持手工包装。不仅如此，工厂还开设了体验课程，教人们亲手制作这种经典甜点。仅在 2025 年，就有多达12,000 人参加了这一工坊，亲自制作属于自己的 Schwedenbombe。
