在奥地利农业中，环境保护和对自然资源的谨慎利用具有重要地位，而这两者都需要付出辛勤的努力。因此，奥地利主管当局近日自豪地宣布，奥地利已有25%的葡萄种植面积获得了有机认证。
2023年，奥地利的有机葡萄种植比例达到22.6%，稳居全球葡萄种植国家之首。西班牙（17.8%）、法国（17.4%）、意大利（14.6%）以 数个百分点的差距分列其后。
如今，有机葡萄种植面积已增长至总种植面积的四分之一。 由于气候条件，相较其他国家，奥地利常规的葡萄种植本来就面临更大挑战。在有机葡萄种植中，葡萄园及葡萄藤的养护工作更加繁重，通常需手工完成。此外，对于允许使用的肥料、养分和植物保护剂也有明确的规范。促进葡萄园生态系统的健康、土壤肥力及生物多样性，是有机葡萄种植的最高目标。
尽管需要投入更多精力并承担更大风险，但在过去25年里，有机葡萄园的比例仍在不断提升。2000年时，这一比例还仅为1.7%。而且不止于此：生物动力法耕作和可持续发展认证更进一步体现了奥地利葡萄种植者的用心与承诺。他们的辛勤付出也在不断增长的出口业务中得到了回报——尤其是在斯堪的纳维亚和加拿大，环保葡萄酒产品的需求格外旺盛。
