Їжа з Австрії вражає своєю надзвичайною різноманітністю, високою якістю та дарує особливу насолоду. Таким чином австрійським виробникам вдалося успішно позиціонувати свою продукцію не лише на внутрішньому ринку, а й на більш ніж 180 зовнішніх ринках по всьому світу. Вражає, що 50% продуктів харчування, вироблених в Австрії, експортуються. Особливо варто відзначити, що Австрія є провідною країною з органічного землеробства в ЄС.
Що робить харчовий сектор Австрії особливим?
Якість та безпечність
Австрійські харчові продукти славляться у всьому світі своєю відмінною якістю. Високі стандарти також застосовуються, коли йдеться про безпеку починаючи від умов зберігання до приготування. Суворий контроль і сертифікація гарантують, що на ринок надходять лише найкращі продукти. Знаки відповідності та захищені законом поняття, такі як «біо», «тірольський шпик» або «сир із сінного молока», підкреслюють високі стандарти якості.
Сталий розвиток
Багато компаній покладаються на екологічні методи виробництва, екологічно чисту упаковку та місцеву сировину. Це допомагає зменшити екологічний слід. Численні органічні ферми в сільському господарстві Австрії сприяють збереженню біорізноманіття та ландшафту.
Технологічний прогрес
Харчова промисловість вкладає значні кошти в дослідження та розробки для впровадження нових технологій і методів виробництва. Це включає все, від автоматизованих виробничих процесів до інноваційних рішень для пакування. Ці досягнення також сприяють циркулярній економіці.
Різноманіття та насолода
Австрійська харчова галузь пропонує широкий асортимент продуктів, які відповідають як традиційним, так і сучасним смакам. Ця різноманітність сприяє інноваціям завдяки постійній розробці нових продуктів і смаків.
Більше інформації про світ харчових продуктів, а також інформацію про нові, смачні розробки та сталий розвиток австрійських компаній у цій галузі можна знайти в нашому галузевому журналі FRESH VIEW Food.
