Os alimentos da Áustria impressionam pela sua diversidade, destacam-se pela altíssima qualidade e oferecem uma experiência de sabor especial. Com isso, os produtores austríacos conseguiram posicionar seus produtos com sucesso não apenas no mercado interno, mas também em mais de 180 mercados ao redor do mundo. Um dado surpreendente é que 50% dos alimentos produzidos na Áustria são exportados. Além disso, vale destacar que a Áustria é o país líder em agricultura orgânica dentro da União Europeia.
O que distingue o setor alimentício da Áustria?
Qualidade e segurança
Os alimentos austríacos são mundialmente conhecidos por sua qualidade excepcional. Além disso, os mais altos padrões de segurança são aplicados em todas as etapas, desde o armazenamento até o preparo. Rigorosos controles e certificações garantem que apenas os melhores produtos cheguem ao mercado. Selos de qualidade e termos protegidos, como "Bio", "Tiroler Speck" (Bacon Tirolês) ou "Heumilch" (Leite de Feno), reforçam o compromisso com esses elevados padrões.
Sustentabilidade
Muitas empresas austríacas adotam métodos de produção sustentáveis, utilizam embalagens ecológicas e priorizam matérias-primas regionais. Isso contribui para a redução da pegada ecológica. Além disso, diversas fazendas orgânicas na Áustria ajudam a preservar a biodiversidade e a paisagem natural.
Avanços tecnológicos
O setor alimentício está investindo pesadamente em Pesquisa e Desenvolvimento para implementar novas tecnologias e métodos de produção. Isso inclui tudo, desde processos de produção automatizados até soluções inovadoras de embalagem. Esses avanços também promovem uma economia circular significativa.
Diversidade e prazer
O setor alimentício austríaco oferece uma ampla variedade de produtos que atendem a gostos tradicionais e modernos. Essa diversidade contribui para sua força inovadora por meio do desenvolvimento constante de novos produtos e sabores.
Mais informações sobre o mundo dos alimentos e sobre avanços novos, saborosos e sustentáveis das empresas austríacas desse setor podem ser encontradas em nossa revista setorial FRESH VIEW Alimentos.
