Cips ve benzerleri heyecan verici anlardada, örnegin şu anda futbol turnuvasinda oldugu gibi penaltı vuruşu sırasında biraz dikkat dağıtmak icin iyi gelir. Dünya çapında bilinen ve birçok kişiye ilham veren, hatta herhangi bir heyecandan uzak bir atıştırmalık Avusturya'dan geliyor: Soletti’nin meşhur çubuk krakerleri.
Bunlar 75 yıl önce Zach’da bir ekmek fırınında icat edildi. Fırında başlangıçta brezel üretiliyordu ve elle şekilleniyordu. Üretimi daha kolay ve daha verimli hale getirmenin yollarını ararken, artık brezel‘leri fiyonk şeklinde bükmek yerine, düz bir şekilde pişirmek fikri ortaya çıktı. İsme karar verilirken hem içeriğindeki tuzun adı hem de İtalya güneşi tercihi birlikte oynadı ve Soletti fikri 1949'da doğdu.
Çubuk krakerin tarifi çok gizlidir ve değişmemiştir. Sadece palm yağının yerini kolza yağı aldı. Çubuk kraker çubuklarının uzunluğu da aynı kaldı: 11 cm (yalnızca Süper Boyutlu versiyon iki kat daha uzundur). Üretim halen Avusturya'da gerçekleştirilmektedir. Ana malzemeler olan un (12.000 ton/yıl) ve tuzun da %100'ü Avusturya'dan gelmektedir.
Çubuk kraker dünya çapında yeniyor: Soletti neredeyse 40 ülkeye ihraç ediliyor. Bu da neden her gün 50 milyon çubuk krakerin çıtır çıtır pişirildiğini açıklıyor.
