오스트리아 농업은 기후 보호와 천연 자원의 신중한 활용을 매우 중시하고 있습니다. 이 두 가지 모두 어려운 작업을 의미합니다. 이에 따라 해당 업무를 담당하는 정부 부처는 최근 오스트리아 포도밭 면적의 무려 25%가 유기농 인증을 받았다고 발표하며 큰 자부심을 드러냈습니다.
2023년 오스트리아의 유기농 포도 재배지 비율은 22.6%로, 이는 와인 생산국 중 세계 최고 수준입니다. 스페인(17.8%), 프랑스(17.4%), 이탈리아(14.6%)는 모두 이에 뒤처져 있습니다
유기농 포도 재배에 할당된 토지 면적은 현재 4분의 1수준으로까지 증가했습니다. 기후 조건은 이미 다른 와인 생산국에 비해 전통적 포도 재배에 더 큰 도전 과제이며, 대부분의 작업이 수작업으로 이루어지는 관계로 유기농 재배자들이 포도밭 관리 및 포도나무 유지를 위해 들이는 비용은 훨씬 더 높습니다. 또한 사용 가능한 비료, 식물 영양제 및 작물 보호제에 관한 엄격한 규정을 따라야 합니다. 유기농 포도 재배의 핵심 원칙은 포도원 생태계의 건강, 비옥도 및 생물 다양성을 증진하는 것입니다.
추가적인 경비와 위험에도 불구하고 유기농 포도원의 비율은 지난 25년간 꾸준히 증가해 왔습니다. 2000년에는 불과 1.7%에 불과했었습니다. 그러나 이것이 전부가 아닙니다. 바이오-다이내믹 농법과 지속가능성을 위한 품질 인증은 오스트리아 와인 생산자들의 헌신을 대변하며, 이는 확대되는 수출 사업으로 결실을 맺고 있습니다. 특히 스칸디나비아와 캐나다에서 친환경 와인 제품에 대한 수요가 매우 높습니다.
