這的確是個令人印象深刻的人生經歷。阮氏芭於 1981 年從越南逃到奧地利，並在 2015 年與兒子在格拉茲合開了一間越南餐廳。 名為 VINA。約莫十年後的今天，83 歲的她獲得高特米魯美食指南 2025 年的廚師帽。
這位於近期榮獲肯定的星級廚師已在廚房工作逾七十年。身為十個兄弟姊妹中的長姊，她從小便開始為家人煮飯，而她在奧地利學校食堂的工作也幫助她能更加了解這個國家及克服語言障礙。
阮氏芭至今仍對料理抱持熱情，她非常重視當地有機食材的使用，並堅持全程手工製作。她的兒子則負責創新料理的發想，而她也樂於給予建議。
對於這項殊榮她感到十分高興，她認為這是對整個團隊的高度認可，儘管對她而言，最好的肯定還是顧客滿足且開心的神情。
