Ziel dieser beiden österreichweiten Prämierung ist es, objektive Möglichkeiten für Produktvergleiche zu bieten. Der "FISCH-KAISER" und der "PASTA-KAISER" 2023 sollen Vermarktungshilfen für die teilnehmenden Betriebe und Anreize zu einer weiteren Qualitätssteigerung darstellen.
Informationen zu den Teilnahmebedingungen, Bewertungskriterien, Einreichfristen sind in den unten genannten Links zu finden.