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Zahlen und Fakten - Nahrungsmittel / Softdrinks

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Hier finden Sie eine Zusammenstellung einiger Zahlen zur österreichischen Lebensmittelindustrie.
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  • 9,1

    Mrd. Euro Jahresproduktion

    Die österreichische Lebensmittelindustrie erzielte im Jahr 2021 einen Produktionswert von 9,4 Mrd. Euro.

  • 26.000

    Beschäftigte

    Rund 26.000 Menschen arbeiten in der österreichischen Lebensmittelindustrie.

  • 1,36

    Mrd. Euro Milchprodukt-Exporte

    Im Jahr 2021 exportierte Österreich Milchprodukte im Wert von 1,36 Mrd. Euro.

  • 769

    Betriebe

    Zur österreichischen Lebensmittelwirtschaft (Industrie und Gewerbe) zählten im Jahr 2021 769 meldepflichtige Betriebe.

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Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Die österreichische Lebensmittelwirtschaft: Industrie und Gewerbe 2021
Produktionswert:16,5 Mrd. Euro
Betriebe:769
Mitarbeiter:62.692


Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Österreichische Lebensmittelindustrie 2021
Anzahl der Lebensmittel-Branchenüber 30
Jahresproduktionswert9,4 Mrd. Euro
Anzahl der Unternehmenca. 200
Zahl der Exportländerca. 180
Beschäftigteca. 26.000


Quelle: AgrarMarkt Austria (AMA)
Beispiel Milchwirtschaft 2021
Anzahl der Molkereien und Käsereien78
Exporte1,36 Mrd. Euro


Quelle: Statistik Austria, Fachverband der Lebensmittelindustrie
Außenhandel Österreichs mit Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie
JahrExporteImporteAußenhandels-Bilanz
20197,60 Mrd. Euro5,82 Mrd. Euro+ 1,78 Mrd. Euro
20207,85 Mrd. Euro5,94 Mrd. Euro+ 1,91 Mrd. Euro
20218,60 Mrd. Euro6,46 Mrd. Euro+ 2,14 Mrd. Euro

 Quelle: Trend Top 500 
Die 10 grössten Unternehmen der Lebensmittelindustrie Österreichs nach Nettoumsatz in Mio. Euro (2021)
1. Red Bull GmbH 7.815,60
2. Agrana Beteiligungs-AG 2.901,50
3. Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co. OG 1.151,00
4. Marcher 561,00
5. Mars Austria OG 400,00
6. Hubers Landhendl GmbH 372,20
7. NÖM AG 363,97
8. Pfanner Hermann Getränke GmbH 329,00
9. Coca-Cola HBC Austria GmbH315,00
10. SalzburgMilch GmbH 244,94


Letzte Änderung : 12. September 2022