Nije ništa novo da je otpad dobar posao. Reciklaža je često već standard. Međudim, sada je cirkularna ekonomija u žiži interesovanja. Time se misli na mere koje su neophodne da se životni ciklus nekog proizvoda i njegovih stastavnih delova produži. To štedi sirovine i energiju, a doprinosi i smanjenu, štaviše i sprečavanju nastanka otpada.
Da insekti, s jedne strane, iskoriste organski otpad do poslednje mrve, a da oni, s druge strane, važe za ekološki podobnu hranu sutrašnjice, ni to nije novo. Livin Farms razvilo je sistem kojm se princip cirklarne ekonomije realizuje na polju ljudske i stočne hrane, time povezujući gore navedena polazišta.
Iz organskog otpada se pravi visokokvalitetni insektni protein, koji se opet može korisiti kao hrana za ljude i životinje. Prosto rečeno se ovde radi o tovilištvu insekata za industrijsku primenu. Livin Farms obezbeđuje tehnologiju kao i larve insekata. Na kraju iz proteina insekata nastaju novi proizvodi visokog kvaliteta , kao što su praškovi, masti, đubriva, sveže i sušene larve.
