Soletti slani štapići slave 75. jubilej!

Često služimo čips i grickalice kako bismo u uzbudljivim prilikama pružili malu zanimaciju– kao što je, na primer, kada se izvode penali tokom trenutnog Evropskog prvenstva u fudbalu. Jedna grickalica koja je stekla veliku popularnost i svetsku slavu – i to ne samo u napetim trenucima – dolazi iz Austrije: Soletti slani štapići.

Grickalice su izmišljene pre 75 godina u pekari Zach, gde su  nekada ručno pravili slane perece; u potrazi da proizvodnju učine jednostavnijom i efikasnijom, dosetili su se da ih peku kao  štapiće, umesto da ih savijaju u oblik pereca. Na izbor imena uticale su dvečinjenice: upotreba soli kao sastojka kao I ljubav prema italijanskom suncu. Tako su se Soletti slani štapići 1949. godine pojavili na tržištu.

Recept za slane štapiće je strogo čuvana tajna  i nikada nije menjan, mada se prešlo sa palminog ulja na ulje repice. Čak je i dužina štapića ostala ista na 11 cm (iako sada postoji i super veličina koja je dvostruko duža), a grickalica se i dalje proizvodi u Austriji. Čak se i glavni sastojci, brašno (12.000 tona godišnje) i so, 100% nabavljaju iz domaćih izvora.

Ljudi uživaju u slanim štapićima širom sveta. Soletti se izvoze u oko 40 zemalja – što donekle objašnjava zašto se svakodnevno peče 50 miliona ovih hrskavih grickalica.