Hrana iz Austrije oduševljava svojom impresivnom raznolikošću, uvjerava svojom visokom kvalitetom i pruža poseban užitak. Time su austrijski proizvođači uspjeli svoje proizvode uspješno pozicionirati ne samo na domaćem tržištu, nego i na više od 180 izvoznih tržišta diljem svijeta: Impresivnih 50% hrane proizvedene u Austriji se izvozi. Posebno je vrijedno istaknuti da je Austrija vodeća zemlja u ekološkoj poljoprivredi u Europskoj uniji.
Što čini austrijski prehrambeni sektor posebnim?
Kvaliteta i sigurnost
Austrijska hrana poznata je diljem svijeta po svojoj izvrsnoj kvaliteti. Također, kada je riječ o sigurnosti, od skladištenja do pripreme, primjenjuju se visoki standardi. Stroge kontrole i certifikacije jamče da na tržište dolaze samo najbolji proizvodi. Kvalitetni pečati i zaštićeni pojmovi poput „Bio“ (ekološki), „Tiroler Speck“ (tirolska šunka) ili „Heumilch“ (mlijeko iz prehrane sijenom) dodatno ističu visoke zahtjeve za kvalitetom.
Održivost
Mnoga poduzeća oslanjaju se na održive metode proizvodnje, ekološki prihvatljivu ambalažu i regionalne sirovine. To doprinosi smanjenju ekološkog otiska. Brojna ekološka gospodarstva u austrijskoj poljoprivredi doprinose očuvanju biološke raznolikosti i krajolika.
Tehnološki napredak
Prehrambena industrija snažno ulaže u istraživanje i razvoj kako bi implementirala nove tehnologije i metode proizvodnje. To uključuje sve, od automatiziranih proizvodnih procesa do inovativnih rješenja za pakiranje. Ovi napreci također potiču učinkovitu kružnu ekonomiju.
Raznolikost i užitak
Austrijski prehrambeni sektor nudi širok spektar proizvoda koji zadovoljavaju i tradicionalne i moderne ukuse. Ta raznolikost doprinosi inovativnosti stvaranjem novih proizvoda i okusa.
Više uvida u svijet hrane, kao i informacije o novim, ukusnim i održivim razvojnim inicijativama austrijskih tvrtki u ovom sektoru, dostupno je u našem industrijskom magazinu FRESH VIEW Lebensmittel (prehrambeni proizvodi).
