-
- 27,5%
-
obszar upraw ekologicznych
W 2024 r. ponad jedna czwarta gruntów rolnych była uprawiana ekologicznie. To stawia Austrię na pierwszym miejscu w porównaniu z UE.
-
- 23.942
-
gospodarstw ekologicznych
W roku 2024 istniało około 23.900 gospodarstw ekologicznych, to 23,1% wszystkich gospodarstw rolnych w Austrii.
-
- 2.887
-
mln euro obrotu żywnością organiczną
Sprzedaż żywności ekologicznej/organicznej w roku 2023 wynosiła 2.887 miliony euro, tendencja wciąż rośnie.
-
- 17,2%
-
zboża ekologiczne
17,2% zbóż w roku 2021 było uprawianych ekologicznie.
Liczby i fakty - Żywność ekologiczna
Standard Content Module
listen
listen
| Żywność ekologiczna/żywność organiczna w handlu detalicznym żywnością 2025 | |
|---|---|
| Udział w rynku w ujęciu ilościowym w % | 13,4 % |
| Udział w rynku w ujęciu wartościowym w % | 11,9 % |
| Obrót ogółem (z wyłączeniem chleba, pieczywa cukierniczego i makaronu) | 1.198,3 mln euro |
| Udziały ekologiczne według grup produktów w handlu detalicznym żywnością 2025 | Ilościowo w % | Wartościowo w % |
|---|---|---|
| Produkty mleczne | 14,5 % | 12,9 % |
| Jaja | 13,2 % | 19,1 % |
| Kartofle | 15,5 % | 22,5 % |
| Świeże warzywa | 19,5 % | 24,0 % |
| Świeże owoce | 16,0 % | 16,6 % |
| Mięso i drób | 4,4 % | 8,1 % |
| Chleb | 10,9 % | 13,4 % |
| Pieczywo | 14,5 % | 19,4 % |
| Mąka | 23,5 % | 30,1 % |
| Alternatywy roślinne | 40,1 % | 28,8 % |
Ostatnia aktualizacja: : 04. maja 2026