-
- 26,1%
-
obszar upraw ekologicznych
Jedna czwarta użytków rolnych była w roku 2019 uprawiana ekologicznie. To stawia Austrię na pierwszym miejscu w porównaniu z UE.
-
- 24.225
-
gospodarstw ekologicznych
W roku 2019 istniało około 24.200 gospodarstw ekologicznych, to 22,1% wszystkich gospodarstw rolnych w Austrii.
-
- 713,7
-
mln euro obrotu żywnością organiczną
Sprzedaż żywności ekologicznej/organicznej w roku 2020 wynosiła 713,7 miliony euro, tendencja wciąż rośnie.
-
- 17,6%
-
zboża ekologiczne
17,6% zbóż w roku 2019 było uprawianych ekologicznie.
Liczby i fakty
Standard Content Module
listen
listen
| Żywność ekologiczna/żywność organiczna w handlu detalicznym żywnością 2020 | |
|---|---|
| Udział w rynku w ujęciu ilościowym w % | 10,4 % |
| Udział w rynku w ujęciu wartościowym w % | 10 % |
| Obrót ogółem (z wyłączeniem chleba, pieczywa cukierniczego i makaronu) | 713,7 mln euro |
| Udziały ekologiczne według grup produktów w handlu detalicznym żywnością 2020 | Ilościowo w % | Wartościowo w % |
|---|---|---|
| Mleko | 22,4 % | 26,1 % |
| Jogurt naturalny | 19,9 % | 25,1 % |
| Jaja | 13,9 % | 22,3 % |
| Kartofle | 14,1 % | 21,4 % |
| Świeże warzywa | 12,7 % | 17,6 % |
| Świeże owoce | 9,9 % | 11,7 % |
| Masło | 8,7 % | 11,8 % |
| Ser | 8,0 % | 11,0 % |
| Mięso i drób | 3,2 % | 5,5 % |
Ostatnia aktualizacja: : 07. czerwiec 2021