-
- 27,4%
-
obszar upraw ekologicznych
W 2023 r. ponad jedna czwarta gruntów rolnych była uprawiana ekologicznie. To stawia Austrię na pierwszym miejscu w porównaniu z UE.
-
- 24.450
-
gospodarstw ekologicznych
W roku 2023 istniało około 24.400 gospodarstw ekologicznych, to 23,1% wszystkich gospodarstw rolnych w Austrii.
-
- 2.687
-
mln euro obrotu żywnością organiczną
Sprzedaż żywności ekologicznej/organicznej w roku 2022 wynosiła 2.687 miliony euro, tendencja wciąż rośnie.
-
- 17,2%
-
zboża ekologiczne
17,2% zbóż w roku 2021 było uprawianych ekologicznie.
Liczby i fakty - Żywność ekologiczna
Standard Content Module
listen
listen
| Żywność ekologiczna/żywność organiczna w handlu detalicznym żywnością 2023 | |
|---|---|
| Udział w rynku w ujęciu ilościowym w % | 12,3 % |
| Udział w rynku w ujęciu wartościowym w % | 11,0 % |
| Obrót ogółem (z wyłączeniem chleba, pieczywa cukierniczego i makaronu) | 873,6 mln euro |
| Udziały ekologiczne według grup produktów w handlu detalicznym żywnością 2023 | Ilościowo w % | Wartościowo w % |
|---|---|---|
| Mleko | 25,2 % | 28,3 % |
| Jogurt naturalny | 20,9 % | 24,7 % |
| Jaja | 12,8 % | 19,2 % |
| Kartofle | 16,2 % | 20,4 % |
| Świeże warzywa | 18,3 % | 22,7 % |
| Świeże owoce | 14,5 % | 16,2 % |
| Masło | 8,7 % | 10,5 % |
| Ser | 8,2 % | 10,3 % |
| Mięso i drób | 3,8 % | 6,9 % |
| Kiełbasa i szynka | 2,2 % | 3,3 % |
Ostatnia aktualizacja: : 28. kwietnia 2025