-
- 24%
-
obszar upraw ekologicznych
Prawie jedna czwarta użytków rolnych była w roku 2017 uprawiana ekologicznie. To stawia Austrię na pierwszym miejscu w porównaniu z UE.
-
- 23.065
-
gospodarstw ekologicznych
W roku 2017 istniało około 23.000 gospodarstw ekologicznych, to 20,7% wszystkich gospodarstw rolnych w Austrii.
-
- 1,8
-
mld euro obrotu żywnością organiczną
Sprzedaż żywności ekologicznej/organicznej w roku 2017 wynosiła 1,8 mld euro, tendencja wciąż rośnie.
-
- 14,8%
-
zboża ekologiczne
14,8% zbóż w roku 2017 było uprawianych ekologicznie.
Liczby i fakty
Standard Content Module
listen
listen
| Żywność ekologiczna/żywność organiczna w handlu detalicznym żywnością 2017 | |
|---|---|
| Udział w rynku w ujęciu ilościowym w % | 8,5 % |
| Udział w rynku w ujęciu wartościowym w % | 8,6 % |
| Obrót ogółem (z wyłączeniem chleba, pieczywa cukierniczego i makaronu) | 1,8 mld euro |
| Udziały ekologiczne według grup produktów w handlu detalicznym żywnością 2017 | Ilościowo w % | Wartościowo w % |
|---|---|---|
| Mleko | 17,1 % | 22,0 % |
| Jaja | 12,6 % | 21,6 % |
| Jogurt naturalny | 16,4 % | 19,0 % |
| Kartofle | 10,0 % | 16,9 % |
| Świeże warzywa | 9,7 % | 15,3 % |
| Jogurt owocowy | 11,2 % | 13,5 % |
| Świeże owoce | 8,6 % | 10,9 % |
| Masło | 9,5 % | 11,9 % |
| Ser | 6,7 % | 9,6 % |
| Mięso i drób | 2,7 % | 4,5 % |
Ostatnia aktualizacja: : 10. listopad 2020